Гороховая каша-пюре

В моей семье очень любят горох: и гороховые супчики, и гороховое пюре. Особенно пюре. А мне очень нравится его готовить, это ведь просто и сытно.

Если не пробовали, то обязательно приготовьте.

Описание приготовления:

Делюсь очень простым рецептом, как приготовить гороховую кашу-пюре. Готовится очень просто, а получается кашка очень сытная и ароматная. Это самый простой вариант приготовления. Иногда я могу зажарить лук и морковь, добавить их ближе к концу варки. Так получается еще вкуснее. Подавайте такую кашу в качестве гарнира с котлетами или мясными блюдами.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / ГорохБлюдо: Горячие блюда / Каши / Гарниры / Пюре Вегетарианское питание

Ингредиенты:

• Горох — 1 стакан;
• Вода — 2 стакана;
• Соль — по вкусу;
• Масло сливочное — по вкусу;

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Гороховая каша-пюре»

1. Предварительно замочите горох минимум на два часа. А еще лучше — на ночь.

2. Залейте горох водой и поставьте его вариться на огонь.

3. Огонь делайте как можно меньше. Через 20 минут можно посолить горох.

4. Время варки строго индивидуально. Чем дольше горох был в воде (замочен), тем быстрее он сварится. Как только он начинает разваливаться, значит, он готов.

5. Растолките кашу и добавьте кусочек сливочного масла.

6. Приятного аппетита!

Как сварить Горох мягким и вкусным