Пятница , 29 марта 2024

Бульон из конины

Вообще бульон из конины в домашних условиях готовится не часто, в наших семьях так точно. Насколько знаю, это блюдо восточных народностей.Довольно оригинально выходит, рекомендую попробовать!

Описание приготовления:

Перед вами рецепт приготовления бульона из конины. Надеюсь, вам очень понравится этот рецепт, точно так же, как и мне. Я впервые попробовала это экзотическое блюдо в гостях, и оно оказалось вкусным, хотя, признаюсь, я долго воротила нос, но просто постеснялась отказать, и в итоге даже дома такой бульон приготовила, такой он необычный получился!

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Мясо / Конина
Блюдо: Супы / Бульоны

Ингредиенты:

  • Конина — 1 килограмм;
  • Лук — 3 штуки;
  • Морковь — 3 штуки;
  • Картофель — 3 штуки;
  • Сельдерей — 4 штуки (4 стебля);
  • Перец чили — 0.5 штуки;
  • Специи — по вкусу;
  • Зелень — 0.5 пучка.

Количество порций: 5-6

Как приготовить «Бульон из конины»

Бульон из конины - фото шаг 1

1. В кастрюльку закладываем мясо, 2 луковицы, 3 стебля сельдерея, всю морковку, а также перец. Доводим до кипения, обязательно снимаем всю пену.

Бульон из конины - фото шаг 2

2. Картошку моем, чистим и режем кусочками. Мясо достаем из бульона, нарезаем тонкими брусочками и возвращаем в бульон уже вместе с картошкой.

Бульон из конины - фото шаг 3

3. У нас остались стебель сельдерея и одна луковица, их мы измельчим и отдельно обжарим на растителдьном масле. Зажарку возвращаем в бульон, добавим специи, проварим на маленьком огне до готовности картошки.

Бульон из конины - фото шаг 4

4. Вот и все! Разливаем бульон по тарелкам и обильно посыпаем измельченной зеленью. Готово!

Как приготовить рисовый суп. Рецепт вкусного супа!


Смотрите также

Диетический бульон

Если вы на диете, вам отлично подойдет данный рецепт. Диетический рецепт приготовления овощного бульона совсем …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.