Омлет в воке

 

Быстрое и вкусное блюдо. Вариант всем нам знакомого омлета, но приготовленного в воке. Пробуем!

Описание приготовления:

Блюда в воке готовятся в основном на большом огне и поэтому процесс готовки проходит максимально быстро.Предлагаю вам приготовить вариант всем известного омлета, но в воке.

Так как огонь под этой сковородой будет сильным — блюдо мы будем перемешивать и поэтому омлет у нас будет кусочками. А в помидорном соусе это будет очень вкусно, поверьте. И не забудьте посыпать омлет на тарелке порезанным зеленым лучком. Рассказываю, как сделать омлет в воке.

Назначение: На завтрак
Основной ингредиент: Яйца
Блюдо: Закуски / Омлет

Ингредиенты:

• Яйца — 3 штуки;
• Помидор — 1 штука;
• Перец черный молотый — 1-2 щепоток;
• Соль — 1-2 щепоток;
• Растительное масло — 2 ст. ложки;
• Лук зеленый — 1-2 штук (перья);

Количество порций: 1

Как приготовить «Омлет в воке»

Помыть лук и помидор. Лук мелко нарезать, помидор очистить от кожицы и нарезать на кусочки.

Взбить яйца со молотым перцем и щепоткой соли.

Разогреваем вок с маслом и наливаем взбитые я яйца. Даем яичной массе слегка схватиться и перемешать. Пожарим еще чуточку и опять перемешиваем. Затем убираем омлет на тарелку.

В вок выкладываем помидоры и обжариваем их буквально минуту-полторы. Можно посолить.

Выкладываем в помидорную массу кусочки омлета, перемешиваем и даем прогреться буквально минутку. Не забываем все время перемешивать!

ЯИЧНИЦА ПО ЦАРСКИ В КАЗАНЕ НА КОСТРЕ