Пшеничная каша
Пшеничная каша — очень популярный гарнир. Традиционное русское блюдо, которое издревле считается источником богатырской силы и крепкого здоровья.
Кушать пшеничную кашу очень полезно — поэтому готовим!
Назначение: На завтрак / На обед
Основной ингредиент: Крупы / Пшено и пшеница
Блюдо: Каши
География кухни: Русская кухня
Диета: Для диабетиков / Диетическое питание
Ингредиенты:
- дробленой пшеничной крупы — 1 стакан;
- воды — 2 стакана;
- сливочного масла — 1 ст. ложка;
- соль —по вкусу.
Количество порций: 4
Описание приготовления:
Пшеничная каша обязательно присутствовала на столах наших предков как во время праздников, так и в обычные будни. Пшеничная каша не только разнообразит ваш рацион питания, но и принесет существенную пользу организму. Пшеничная каша содержит большое количество клетчатки, а это значит, что употребляя ее, вы забудете о проблемах с пищеварением. Пшеничная крупа содержит фосфор, цинк, железо, бета-каротин, а также растительные жиры, белки, витамины группы В1, В2, витамин Е и другие. Крупа обладает общеукрепляющими свойствами, повышает иммунитет, снижает уровень холестерина в крови и выводит шлаки из организма. Пшеничная каша низкокалорийная, поэтому ее могут употреблять те, кто сидит на диете.
Как приготовить пшеничную кашу:
Промыть пшеничную крупу. В кастрюле довести подсоленную воду до кипения, пропорции — на 1 стакан крупы 2,5 стакана воды. Добавить пшеничную крупу, сливочное масло. Перемешать, довести до кипения, после чего сразу же сбавить огонь и накрыть крышкой. Варить до тех пор, пока каша не впитает воду почти полностью. Когда на дне кастрюли останется буквально совсем чуть-чуть воды, снимаем кастрюлю с огня, накрываем полотенцем и отправляем в теплое место (я ставлю в выключенную духовку) настаиваться на 1 час. По истечению часа пшеничную кашу можно подавать к столу, она будет идеально мягкой и вкусной.
Приятного аппетита!.
