Кулинарные рецепты Кулинарные рецепты, способы приготовления, готовим дома
Встречалось ли вам сочетание мяса птицы и морепродуктов в одном блюде? Чтобы вкус такой вариации получился правильным, стоит выбирать только проверенные рецепты, такие, как мой.
Внимательно изучите!
Описание приготовления:
Я описала, как приготовить курицу с креветками и рисом. Это блюдо вам знакомо под названием паэлья. Испанцы знают толк в сытных и оригинальных горячих блюдах, а приправы добавят необходимых вкусовых ноток. Учтите: для готовки вам понадобится широкая и глубокая сковорода. Порции хватит на всю семью.
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / День рождения
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Птица / Курица / Морепродукты / Креветки / Куриные бедрышки
Блюдо: Горячие блюда / Паэлья
География кухни: Испанская / Европейская
Ингредиенты:
- Креветки очищенные — 450 грамм;
- Бедро куриное — 4 штуки;
- Репчатый лук — 1 штука;
- Помидор — 1 штука;
- Оливковое масло — 1 ст. ложка;
- Чеснок — 2 зубчика;
- Куриный бульон — 1 литр;
- Паприка — 1 чайная ложка;
- Шафран — 0,25 чайных ложки;
- Рис — 300 грамм;
- Горошек — 50 грамм;
- Петрушка — по вкусу;
- Соль — по вкусу;
- Чёрный молотый перец — по вкусу.
Количество порций: 4
Как приготовить «Курица с креветками»
Бёдрышки натрите солью и перцем. Обжарьте их в сковороде с маслом в течение 15 минут до золотистой корочки.
Затем добавьте в сковороду мелко нарезанный лук. Обжарьте ингредиенты вместе 5 минут.
Также внесите измельчённый чеснок. Перемешайте и готовьте ещё 1 минуту.
Потом добавьте паприку и нарезанный помидор без кожицы. Жарьте вместе 2 минуты.
Влейте бульон и всыпьте шафран. Доведите блюдо до кипения.
Далее добавьте рис. Готовьте его на среднем огне в течение десять минут.
В конце добавьте горошек и креветки.
Через 10 минут тушения блюдо будет готово. Приятного аппетита!
