Салат из тыквы
Рецепт сладкого салата из тыквы, яблок и моркови, который идеально подойдет для легкого завтрака.
Описание приготовления:
- Тыкву очищаем от кожицы, разрезаем пополам и удаляем семена.
- Морковь также очищаем от кожицы.
- С лимона срезаем цедру и шинкуем ее соломкой. Сок отжимаем в отдельную мисочку.
- Мед соединяем с лимонным соком и хорошо перемешиваем.
- Тыкву, яблоки и морковь нарезаем тонкой соломкой, добавляем лимонную цедру, лимонный сок с медом и хорошо перемешиваем.
- При подаче на стол салат укладываем горкой в салатницу и посыпаем молотыми грецкими орехами.
- Оформляем по желанию веточками петрушки и кружком лимона.
Назначение: На завтрак / На праздничный стол / Хэллоуин
Основной ингредиент: Овощи / Тыква
Блюдо: Салаты
География кухни: Русская кухня
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание
Ингредиенты:
- тыква — 600 грамм;
- яблоки — 4-5 штук;
- лимон — 1 штука;
- мед — 3-4 ст. ложек;
- орехи грецкие молотые — 3 ст. ложки;
- морковь — 300 грамм.
Количество порций: 6
