Пятница , 7 октября 2022

Котлеты из куриного филе с кабачком без яиц

Котлеты из куриного филе с кабачком получаются очень сочными, нежными и вкусными и без яиц. Лучше всего подходят для того рецепта молодые кабачки. Блюдо полезное и сытное.

Описание приготовления:

К сожалению, яйца могут быть иногда противопоказаны по тем или иным причинам. Но это не беда и без них можно приготовить замечательные котлеты, которые никогда не будут разваливаться. Сегодня у нас куриные котлеты с кабачком. Сочные, нежные и очень вкусные. Из куриного филе, кабачка, белого батона и лука готовим фарш, солим по вкусу. Формируем из фарша котлеты и обжариваем их в панировочных сухарях.

Назначение: На обед / На ужин / Полезный обед
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Кабачок
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 500 грамм;
  • Кабачок — 0,5 штуки;
  • Батон белый — 80 грамм;
  • Лук репчатый — 1 штука;
  • Панировочные сухари — 70 грамм;
  • Подсолнечное масло — 40 миллилитров;
  • Соль — 0,5 чайных ложки.

Количество порций: 10

Как приготовить «Котлеты из куриного филе с кабачком без яиц»

Котлеты из куриного филе с кабачком без яиц - фото шаг 1

Куриное филе помойте и пропустите через мясорубку.

Котлеты из куриного филе с кабачком без яиц - фото шаг 2

Репчатый лук очистите, помойте, нарежьте. Половину среднего по размеру кабачка помойте. Пропустите через мясорубку кабачок и лук. Добавьте к куриному фаршу.

Котлеты из куриного филе с кабачком без яиц - фото шаг 3

Белый батон или булочку залейте холодной водой и через 5-7 минут отожмите. Пропустите через мясорубку. Посолите фарш для котлет по вкусу.

Котлеты из куриного филе с кабачком без яиц - фото шаг 4

Хорошо перемешайте фарш. Можно его дополнительно взбить блендером для большей однородности.

Котлеты из куриного филе с кабачком без яиц - фото шаг 5

Из приготовленного фарша сформируйте котлеты продолговатой или круглой формы. Обваляйте в панировочных сухарях и выложите в горячую сковороду с рафинированным подсолнечным маслом.

Котлеты из куриного филе с кабачком без яиц - фото шаг 6

Обжарьте котлеты с обеих сторон до румяной корочки.

Котлеты из куриного филе с кабачком без яиц - фото шаг 7

Котлеты из курицы с кабачком без яиц готовы. Подавайте с любым гарниром, овощами и соленьями.

Оладушки из Кабачков и Куриный Фарш Как приготовить/Рецепт


Смотрите также

Котлеты из духовки «Нежнейшие»

  Котлеты по этому рецепту полностью оправдывают свое название. Нежные, сочные и очень вкусные, — …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.