Вторник , 25 июня 2024

Свиные отбивные с шалфеем

Эти свиные отбивные готовятся, в общем-то, классическим способом. Интересен этот рецепт соусом, с которым отбивные подаются: он очень ароматный и насыщенный по вкусу.

Заходите и смотрите!

Описание приготовления:

В этом рецепте отбивные могут быть необязательно свиные, Вы смело можете взять говядину или телятину. Соус же, с которым они подаются, рекомендую оставить без изменений: в нем кроется вся прелесть блюда!

Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Мясо / Свинина
Блюдо: Горячие блюда / Отбивные
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Бескостные свиные отбивные — 4 штуки;
  • Соль и молотый перец —по вкусу;
  • Оливковое масло — 1 ст. ложка;
  • Средний лук — 1 штука;
  • Свежий шалфей — 1 чайная ложка;
  • Листья тимьяна — 1/4 чайных ложки;
  • Сухое белое вино — 1/2 стакана.

Количество порций: 4

Как приготовить «Свиные отбивные с шалфеем»

Свиные отбивные с шалфеем - фото шаг 1

1. Мясо помойте, обсушите, слегка отбейте.

Свиные отбивные с шалфеем - фото шаг 2

2. Обжарьте до готовности на сковороде с добавлением масла.

Свиные отбивные с шалфеем - фото шаг 3

3. Лук нарежьте кубиком.

Свиные отбивные с шалфеем - фото шаг 4

4. Обжарьте с добавлением небольшого количества масла.

Свиные отбивные с шалфеем - фото шаг 5

5. Тимьян и шалфей помойте, обсушите.

Свиные отбивные с шалфеем - фото шаг 6

6. Нарежьте травы и добавьте к луку.

Свиные отбивные с шалфеем - фото шаг 7

7. Добавьте вино, посолите, поперчите и потушите все до легкого загустения.

Свиные отбивные с шалфеем - фото шаг 8

8. Подавайте отбивные с соусом. Приятного аппетита!

Отбивная из свинины на косточке


Смотрите также

Свинина с медом и горчицей

Свиные отбивные в пикантном маринаде — блюдо очень вкусное, простое в приготовлении. Отбивные подаются с …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.