Пятница , 7 октября 2022

Соевые фрикадельки

Предлагаю попробовать рецепт простых, тем не менее, вкусных фрикаделек из соевого фарша. Блюдо запекается в духовке без масла, поэтому фрикадельки получаются вполне диетическими.

В качестве гарнира к ним хорошо подойдут макароны, рис или картофельное пюре.

Описание приготовления:

Соевый фарш не имеет собственного вкуса, поэтому здесь большую роль играют специи. Вы можете заменить специи из рецепта на любые, которые нравятся и сделать фрикадельки более острыми или пряными.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Соя
Блюдо: Горячие блюда / Фрикадельки
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание / Веганские блюда

Ингредиенты:

  • Соевый фарш — 150 грамм;
  • Панировочные сухари — 1/4 стакана;
  • Лук — 0,5 штуки;
  • Растительное молоко — 25 миллилитров;
  • Соль — 0,5 чайных ложки;
  • Перец — по вкусу;
  • Мускатный орех — по вкусу.

Количество порций: 2

Как приготовить «Соевые фрикадельки «

Соевые фрикадельки - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Соевые фрикадельки - фото шаг 2

Замочите панировочные сухари в молоке.

Соевые фрикадельки - фото шаг 3

Соевый фарш залейте кипятком. Воды должно быть столько, чтобы она только покрывала фарш.

Соевые фрикадельки - фото шаг 4

Мелко нарежьте луковицу и обжарьте на среднем огне до прозрачности.

Соевые фрикадельки - фото шаг 5

Смешайте панировочные сухари, лук и соевый фарш. Добавьте специи и ещё раз хорошо перемешайте. Масса должна получится плотной и пластичной.

Соевые фрикадельки - фото шаг 6

Из фарша сформируйте небольшие шарики. Выложите фрикадельки на противень и выпекайте при температуре 180 градусов до тех пор, пока они не подрумянятся. На это уйдёт приблизительно 25 минут.

Соевые фрикадельки - фото шаг 7

Соевые фрикадельки готовы. Приятного аппетита!

Классические фрикадельки из соевого фарша. Овощные фрикадельки как в IKEA (веган рецепты)


Смотрите также

Котлеты из духовки «Нежнейшие»

  Котлеты по этому рецепту полностью оправдывают свое название. Нежные, сочные и очень вкусные, — …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.