Пятница , 21 июня 2024

Шашлык из окорочков на сковороде

Вкусный шашлык из куриных окорочков можно приготовить дома в любую погоду. Конечно, в нем не будет хватать запаха дыма, но если очень хочется шашлыка, можно не обращать внимания на некоторые мелочи.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриные окорочка
Блюдо: Горячие блюда / Шашлык

Ингредиенты:

  • Куриные окорочка — 6 штук;
  • Лук репчатый — 1-2 штук;
  • Чеснок — 2-3 зубчиков;
  • Лимон — 1/2 штуки;
  • Соль — 2-3 щепоток;
  • Перец черный молотый — 1-2 щепоток;
  • Масло растительное — 75 миллилитров.

Количество порций: 3

Описание приготовления:

Хмурая и ненастная погода, а так хочется шашлыка. Не отчаивайтесь — шашлык из куриных окорочков на сковороде, приготовленный в домашних условиях, поднимет вам настроение и напомнит о лете. Конечно, запаха дыма домашним шашлыкам будет не хватать, но это уже мелочи. Ведь мясо будет на шпажках и румяное, как-будто приготовлено на углях. Рассказываю, как приготовить шашлык из куриных окорочков на углях.

1. Чистим лук и чеснок. Лук нарезаем полукольцами, чеснок измельчаем чеснокодавилкой.

2. Делаем маринад — добавляем к луку и чесноку соль, перец и сок половинки лимона. Перемешаем все это, слегка придавливая лук.

3. Куриные окорочка хорошо вымоем и обмазываем маринадом. Отправляем в холодильник на 2-3 часа.

4. Достаем промаринованные окорочка, очищаем от лука и чеснока и нанизываем на деревянные шпажки.

5. Разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем окорочка на среднем огне до румяной корочки со всех сторон. Затем огонь уменьшаем, добавляем на сковороду лук и закрываем все крышкой.

6. Протушим под крышкой минут 10-15 до готовности.

Подаем шашлык со свежими овощами. Приятного аппетита!

Маринад для курицы. Очень вкусные маринованные куриные ножки. Маринад пальчики оближешь!


Смотрите также

Ленивые отбивные

Нет времени долго заниматься обедом или ужином? На пороге появились гости и их нужно чем-то …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.