Тефтели из фарша с подливкой
Тефтели из фарша с подливкой — это очень вкусно, ароматно, сочно и сытно! Тефтели идеально подойдут к пюре или овощам, это именно то блюдо, которое понравится всей семье.
Описание приготовления:
Фарш готовим самостоятельно, только так мы будем уверенны в итоговом результате. Для фарша используем свинину. Предлагаю сделать томатную подливу — это самый удачный вариант для тефтелей. Обязательно возьмите рецепт на заметку, уверена, он вам понравится!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Фарш
Блюдо: Горячие блюда / Тефтели
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Свинина — 400 грамм;
- Рис — 100 грамм (отварной);
- Лук — 60 грамм;
- Морковь — 70 грамм;
- Чеснок — 10 грамм;
- Куриные яйца — 1 штука;
- Кукурузная панировка — 4 ст. ложки;
- Томатный соус — 1 стакан;
- Масло растительное — 2 ст. ложки;
- Соль — по вкусу;
- Перец — по вкусу;
- Паприка — по вкусу.
Количество порций: 3-4
Как приготовить «Тефтели из фарша с подливкой»
Подготовьте ингредиенты.
Очистите морковь и лук, овощи сполосните и просушите. Морковь натрите на средней терке, лук нарежьте кубиками.
Свинину нарежьте небольшими кубиками. Переложите мясо в чашу бленда, превратите в фарш.
Переложите фарш в миску, добавьте туда же готовый рис.
Морковь и лук поджарьте на растительном масле, добавьте в фарш.
Следом вбейте в миску куриное яйцо. Добавьте в фарш все специи и измельченный чеснок.
Перемешайте ингредиенты. Сформируйте тефтели, обваляйте их в кукурузной панировке.
Поджарьте тефтели с каждой стороны по 3-4 минуты.
Добавьте в сковороду томат, прикройте все крышкой и тушите 25 минут.
Тефтели готовы. Приятного аппетита!
