Кулинарные рецепты Кулинарные рецепты, способы приготовления, готовим дома
Ломаете голову над тем, что можно приготовить к гарниру? Советую прикупить свинину, из которой порекомендую вкусный и простой рецепт, как приготовить нежные стейки из свинины с чесноком в духовке.
Описание приготовления:
Такие стейки хорошо сочетаются с картошкой, с овощами (печеными или свежими), с салатами. Блюдо готовится просто и быстро благодаря особой технологии маринования – в рукаве. Благодаря чесноку мясо приобретает прекрасный и насыщенный аромат, а соевый соус и парика сделают мясо румяным и аппетитным.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Свинина
Блюдо: Горячие блюда / Стейк
Ингредиенты:
- Чеснок — 2-3 зубчиков;
- Базилик — 1 чайная ложка;
- Соевый соус — 50 миллилитров;
- Кориандр — 1 чайная ложка;
- Паприка — 1 чайная ложка;
- Вино — 20 миллилитров;
- Стейк на кости — 3 штуки;
- Соль и молотый черный перец — по вкусу.
Количество порций: 3
Как приготовить «Нежные стейки из свинины с чесноком в духовке»
1. Стейки зачищаю от пленки, хорошенько мою и вытираю насухо бумажным полотенцем. Чеснок чищу и нарезаю небольшими кусочками, в мясе делаю надрезы, куда вставляю кусочки чеснока.
2. В рукав для запекания или в обычный пакет насыпаю все специи, вливаю вино и соевый соус, аккуратно выкладываю стейки, встряхиваю пакет, оставляю его в холодильнике на 2 часа.
3. Маринованные стейки вкладываю в форму для выпекания и отправляю в разогретый до 250 градусов духовой шкаф на 15 минут, затем достаю и переворачиваю мясо, выпекаю еще 15-20 минут.
4. Подаю готовые горячие стейки с гарниром из картофеля и с зеленью. Приятного аппетита!
