Вторник , 5 марта 2024

Куриные фрикадельки в ароматном томатном соусе

Фрикадельки из нежного куриного мяса — идеальное дополнение к гарниру. А если фрикадельки тушатся в ароматном томатном соусе, получается настоящий кулинарный шедевр.

Выглядит красиво и аппетитно!

Описание приготовления:

Как приготовить куриные фрикадельки в ароматном томатном соусе, вы узнаете прямо сейчас. Еще могу порекомендовать подавать это блюдо к столу с традиционным гарниром — спагетти. Блюдо можно присыпать тертым сыром и украсить зеленью. Не лишним будет и бокальчик красного вина!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица / Яйца / Куриное филе
Блюдо: Горячие блюда / Фрикадельки

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 1 килограмм;
  • Яйцо — 1 штука;
  • Сухари панировочные — 4 ст. ложки;
  • Сливки — 5 ст. ложек;
  • Соль и перец — по вкусу;
  • Мускатный орех — по вкусу;
  • Масло растительное — по вкусу;
  • Томатное пюре — 1 литр;
  • Сок апельсиновый — 200 миллилитров;
  • Томатная паста — 2 ст. ложки;
  • Соевый соус — 4 ст. ложки;
  • Сок лайма — 1 ст. ложка;
  • Корень имбиря — 1 штука (2 см.);
  • Сахар — 4 ст. ложки;
  • Тимьян — 1 штука (веточка);
  • Базилик — 1 штука (веточка).

Количество порций: 4-5

Как приготовить «Куриные фрикадельки в ароматном томатном соусе»

Куриные фрикадельки в ароматном томатном соусе - фото шаг 1

Томатную пасту разводим в 250 мл воды.

Куриные фрикадельки в ароматном томатном соусе - фото шаг 2

Имбирь очищаем и трем на терке.

Куриные фрикадельки в ароматном томатном соусе - фото шаг 3

В глубокую кастрюлю кладем томатное пюре. Вливаем апельсиновый сок и соевый соус, сок лайма и томатную пасту. Также кладем сахар, базилик и тимьян. Перемешиваем и кипятим соус на медленном огне под крышкой.

Куриные фрикадельки в ароматном томатном соусе - фото шаг 4

Куриное филе нарезаем кубиками и перекручиваем в мясорубке.

Куриные фрикадельки в ароматном томатном соусе - фото шаг 5

Смешиваем куриные фарш со специями, панировочными сухарями, сливками и яйцом.

Куриные фрикадельки в ароматном томатном соусе - фото шаг 6

Лепим аккуратные и красивые фрикадельки.

Куриные фрикадельки в ароматном томатном соусе - фото шаг 7

Разогреваем на сковороде растительное масло. Обжариваем в нем фрикадельки до золотистого цвета со всех сторон.

Куриные фрикадельки в ароматном томатном соусе - фото шаг 8

Сразу же перекладываем фрикадельки в томатный соус. Варим 15 минут на медленном огне. Не забудьте убрать базилик и тимьян!

Куриные фрикадельки в ароматном томатном соусе - фото шаг 9

Приятного аппетита!

Нежные и Ароматные Куриные Тефтели в Сливочном Соусе | Chicken Meatballs | Tanya Shpilko


Смотрите также

Кусок говядины в сухарях

  Кусок говядины в сухарях — это рецепт нежной говяжьей отбивной в аппетитной хрустящей корочке. …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.