Лазанья из баклажанов

 

Любимое всеми блюдо — лазанью — можно сделать с баклажанами. Я пробовала ее в гостях у вегетарианцев. Традиционный фарш заменяется на баклажаны и получается восхитительное, легкое, полезное блюдо.

Описание приготовления:

Лазанья из баклажанов — несложное в приготовлении блюдо. Для того, чтобы она получилось красивой, нужно аккуратно и ровно нарезать и уложить в форму продукты. Солить и перчить можно каждый слой в отдельности. Перед тем, как начнете укладывать слои, включите духовку. Ставить запекаться лазанью из баклажанов нужно уже в горячую духовку. Подавать лазанью из баклажанов можно со свежими овощами и листовым салатом. Успехов и приятного аппетита!

Назначение: На обед / На ужин / Полезный обед / Легкий ужин
Основной ингредиент: Овощи / Баклажан
Блюдо: Горячие блюда / Лазанья
Диета: Диетическое питание / Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

• Листы лазаньи — 9 штук;
• Томатный соус — 100 грамм;
• Баклажан — 1 штука;
• Сливки — 1 стакан;
• Моцарелла — 200 грамм;
• Пармезан — 50 грамм;
• Свежий базелик — 1 штука (горсть);
• Масло оливковое — по вкусу.

Количество порций: 4

Как приготовить » Лазанья из баклажанов»

Приготовить продукты.

Баклажан разрежьте и пеките в микроволновке 7 минут. Затем обжарьте до золотистого цвета на масле.

В форму уложите 3 листа лазаньи, налейте треть сливок, треть томатного соуса, половину пармезана и половину баклажан, сверху уложите листиками базилика.

Уложите снова три листа лазаньи, треть сливок, треть томата, половину пармезана, половину баклажан и остальные листики базилика.

Уложите снова три листа лазаньи, налейте треть сливок, треть томата, уложите моцареллу, сбрызните маслом и перцем.

Выпекать в разогретой до 205 градусов духовке 35 минут.

Приятного аппетита!

Пармиджана из баклажанов