Гуляш из ребрышек
Предлагаю рецепт гуляша из телячьих ребрышек. Знаменитое венгерское блюдо, приготовленное в мультиварке получается еще вкуснее и полезнее.
Описание приготовления:
Гуляш в мультиварке готовится довольно просто. Ребрышки сперва обжарьте, а после потушите в томатной пасте с овощами. Специи добавьте по вкусу. Перед подачей лавровый лист лучше вытащить.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Ребрышки
Блюдо: Горячие блюда / Гуляш
География кухни: Венгерская
Ингредиенты:
- Телячьи ребрышки — 1 килограмм;
- Лук репчатый — 2 штуки;
- Морковь — 1 штука;
- Чеснок — 1 зубчик;
- Томтная паста — 1 ст. ложка;
- Соль — 1 ст. ложка;
- Черный перец — 1 чайная ложка;
- Красный перец — 1 чайная ложка;
- Итальянские травы — 1 чайная ложка;
- Душистый перец — по вкусу;
- Лавровый лист — 2 штуки.
Количество порций: 3-4
Как приготовить «Гуляш из ребрышек»
1. Ребрышки разрежьте на порционные кусочки. И выложите в мультиварку с ложечкой растительного масла. Включаем режим «Жарка» и обжариваем со всех сторон в течении 30 минут.
2. Пока ребрышки обжариваются, нарежьте лук, чеснок и морковь.
3. За 5 минут до окончания программы, добавьте нарезанные овощи и обжарьте.
4. После добавьте воды, томатной пасты и включите мультиварку в режиме «тушение» на 1,5 часа.
5. За полчаса до приготовления добавьте специи.
6. Как только программа закончилась, блюдо готово! Приятного аппетита!
