Суббота , 6 марта 2021

Свиной гуляш в кисло-сладком соусе

 

Свинина в кисло-сладком соусе в китайском стиле вам наверняка понравится как вариант простого, но оригинального ужина. Такое блюдо можно приготовить даже на романтический ужин.

Описание приготовления:

Свинина в кисло-сладком соусе — очень популярное блюдо в китайской кухне, тем не менее у нас в ресторанах часто встретишь такое блюдо. Но его вполне возможно приготовить и в домашних условиях. Конечно, у каждого свой уникальный рецепт приготовления, которым он балует своих родных, но я расскажу свой рецепт, как приготовить свиной гуляш в кисло-сладком соусе.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Праздничный обед / Романтический ужин / Семейный ужин
Основной ингредиент: Мясо / Свинина
Блюдо: Горячие блюда / Гуляш

Ингредиенты:

  • Свиная вырезка — 500 грамм;
  • Соевый соус — 1 чайная ложка;
  • Яйцо — 1 штука;
  • Мука кукурузная — 200 грамм;
  • Лук — 1 штука;
  • Паприка — 1 штука;
  • Морковь — 1 штука;
  • Перец чили — 1 штука;
  • Чеснок — 1 зубчик;
  • Сахар — 1/2 чайных ложки;
  • Соль — 1 щепотка.

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Свиной гуляш в кисло-сладком соусе»

Свиной гуляш в кисло-сладком соусе - фото шаг 1

1. Нарежьте свинину на небольшие куски и засыпьте щепоткой соды. Разомните ее с помощью рук и оставьте на десять минут.

Свиной гуляш в кисло-сладком соусе - фото шаг 2

2. Промойте хорошо мясо от соды. Высыпьте его обратно в миску. Добавьте 1 яичный белок, посыпьте сахаром, солью и соевым соусом, хорошо перемешайте. Накройте мясо крышкой и поставьте на час в холодильник.

Свиной гуляш в кисло-сладком соусе - фото шаг 3

3. На крупные кусочки порежьте лук, морковь, паприку. Измельчите чеснок и чили.

Свиной гуляш в кисло-сладком соусе - фото шаг 4

4. Кусочки мяса хорошо обваляйте в муке.

Свиной гуляш в кисло-сладком соусе - фото шаг 5

5. На растопленном сливочном масле в сковороде обжарьте мясо до готовности и золотистого цвета.

Свиной гуляш в кисло-сладком соусе - фото шаг 6

6. Готовое мясо пропитайте бумажными салфетками от лишнего масла.

Свиной гуляш в кисло-сладком соусе - фото шаг 7

7. Обжарьте таким же способом овощи и подавайте к столу.

Свинина в КИСЛО — СЛАДКОМ соусе 🐷 Sweet and Sour Pork recipe ○ Ирина Кукинг


Смотрите также

Тефтели в томатном соусе в духовке

  Этот рецепт тефтелей в томатном соусе – отличная идея к обеду или ужину. Их …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.