Рулет из говядины с черносливом

Рулет из говядины с черносливом — очень вкусное и ароматное блюдо, которое может украсить как праздничный, так и будничный стол.

Описание приготовления:

Приготовить рулет из говядины с черносливом довольно просто. Для приготовления нам понадобиться свежий говяжий фарш (в целях экономии можно использовать смешанный фарш говядина+свинина), чернослив, сыр, панировочные сухари и фольга. Я очень люблю этот рулет за его необычный вкус. Чернослив придает этому блюду легкую приятную кислинку, а расплавленный сыр просто сводит с ума! Очень вкусно, советую попробовать приготовить!

Успехов и приятного аппетита!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Говядина / Фрукты / Сухофрукты / Чернослив / Фарш
Блюдо: Горячие блюда / Блюда в фольге / Рулеты
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

• Говяжий фарш — 600 грамм;
• Чернослив — 300 грамм;
• Сыр — 150 грамм;
• Панировочные сухари — 70 грамм;
• Яичный желток — 2 штуки (один в фарш, второй для закрепления.).

Количество порций: 5

Как приготовить «Рулет из говядины с черносливом»

В глубокую посуду выкладываем фарш, добавляем соль, перец, мелко рубленный лук и яичный желток. На противень выкладываем фольгу, смазываем ее маслом. Сверху выкладываем подготовленный фарш. На фарш выкладываем запаренный 15 минут чернослив без косточек, сверху выкладываем нарезанный слайсами сыр.

Беремся на 1 край фольги и начинаем аккуратно скручивать во внутрь.

То же самое делаем со вторым краем.

Закрепляем шов, смазывая его яичным желтком.

Посыпаем панировочными сухарями.

Плотно укрываем рулет фольгой. И разогреваем духовку до 220 градусов.

Отправляем рулет выпекаться на 1 час. Затем достаем, даем ему чуть остыть, разворачиваем, нарезаем порционно и подаем на стол. Приятного аппетита!

Самый сочный рулет с мясом и черносливом. Очень вкусно!!!