Салат «Китайский» с кукурузой

Рецепт приготовления китайского салата из кукурузы.

Назначение: На ужин / Для детей / На праздничный стол
Основной ингредиент: Овощи / Кукуруза
Блюдо: Салаты
География кухни: Китайская
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

• молодых початков кукурузы — 100 грамм;
• стручкового гороха — 100 грамм;
• красный сладкий перец — 1 штука;
• кочан салата — 1 штука;
• кунжутного масла — 4 ст. ложки;
• соевого соуса — 2 ст. ложки;
• тертого свежего имбиря — 1 чайная ложка;
• соль, перец — 1 штука (по вкусу).

Количество порций: 6

Как приготовить «Салат «Китайский» с кукурузой»

Кукурузные початки и гороховые стручки промыть, высушить с помощью бумажных салфеток. Разогреть в сковородке 2 ст. л. кунжутного масла, добавить 1 ст. л. соевого соуса. Обжарить горох и кукурузу при постоянном перемешивании до золотистого цвета в течении 3 мин.

Разобрать салат на отдельные листья, промыть, обсушить и нарвать (крупно). Перец промыть, удалить все лишнее, тонко нашинковать. Смешать в салатнице обжаренные горох и кукурузу, перец и листья салата.

Оставшееся масло кунжута смешать с оставшимся соевым соусом и свежим имбирем. Солим, перчим по вкусу. Заправляем салат. Приятного аппетита!

Салат из Свежей Капусты, по которому Мы скучали!

Салат с кукурузой и огурцом