Салат из баклажанов с сыром

Перед вам рецепт легкого салатика, который можно приготовить даже зимой из замороженных баклажанов. Они прекрасно сохраняют форму и вкус. Попробуйте!

Описание приготовления:

Пожарьте порезанные кубиками баклажаны. Добавьте к ним сыр, помидоры и орехи. Полейте всё маслом. Салат готов!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Баклажан
Блюдо: Салаты
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

• Баклажан — 200 грамм;
• Помидор — 30 грамм;
• Сыр — 30 грамм;
• Орехи грецкие — 3 штуки;
• Соль — по вкусу;
• Перец черный молотый — по вкусу;
• Масло растительное — 1 ст. ложка.

Количество порций: 1.

Как приготовить «Салат из баклажанов с сыром»

Подготовьте продукты для салата. Если баклажан свежий, то снимите кожуру, порежьте кубиками. Если замороженный, то предварительно размораживать не нужно, сразу нужно жарить.

Обжарьте баклажаны на масле с солью и специями до готовности.

Порежьте кубиками сыр и помидор. Очищенные орехи порубите ножом мелко.

На порционную тарелку выложите баклажаны.

Сверху — сыр и помидор.

Посыпьте по желанию прованскими травами, полейте жиром от жаренья баклажанов. Дайте немного остыть.

Приятного аппетита!

Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком. Закуска из баклажанов тещин язык. Жареные баклажаны

Юлия Высоцкая — Закуска из баклажанов с сыром