Салат из баклажанов с сыром
Перед вам рецепт легкого салатика, который можно приготовить даже зимой из замороженных баклажанов. Они прекрасно сохраняют форму и вкус. Попробуйте!
Описание приготовления:
Пожарьте порезанные кубиками баклажаны. Добавьте к ним сыр, помидоры и орехи. Полейте всё маслом. Салат готов!
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Баклажан
Блюдо: Салаты
Диета: Вегетарианское питание
Ингредиенты:
- Баклажан — 200 грамм;
- Помидор — 30 грамм;
- Сыр — 30 грамм;
- Орехи грецкие — 3 штуки;
- Соль — по вкусу;
- Перец черный молотый — по вкусу;
- Масло растительное — 1 ст. ложка.
Количество порций: 1.
Как приготовить «Салат из баклажанов с сыром»
Подготовьте продукты для салата. Если баклажан свежий, то снимите кожуру, порежьте кубиками. Если замороженный, то предварительно размораживать не нужно, сразу нужно жарить.
Обжарьте баклажаны на масле с солью и специями до готовности.
Порежьте кубиками сыр и помидор. Очищенные орехи порубите ножом мелко.
На порционную тарелку выложите баклажаны.
Сверху — сыр и помидор.
Посыпьте по желанию прованскими травами, полейте жиром от жаренья баклажанов. Дайте немного остыть.
Приятного аппетита!
