Пятница , 24 мая 2024

Шницель из свинины на сковороде

Хотите побаловать себя или близких вкусным мясным блюдом? Тогда рецепт приготовления шницеля из свинины на сковороде в оригинальной панировке специально для вас.

Описание приготовления:

Если вы еще не знаете, как сделать шницель из свинины на сковороде вкусно и оригинально, тогда попробуйте приготовить его по этому рецепту. Аппетитный кусочек мяса, сочный и нежный внутри, с хрустящей корочкой — это отличный вариант для вкусного ужина или обеда всей семьи.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Свинина
Блюдо: Горячие блюда / Шницель

Ингредиенты:

  • Свинина — 1-1.5 килограмма;
  • Соль — 1 щепотка;
  • Перец — 1 щепотка;
  • Сыр — 200 грамм;
  • Яйцо — 5 штук;
  • Мука — 100 грамм;
  • Растительное масло — 100-150 миллилитров.

Количество порций: 15-20

Как приготовить «Шницель из свинины на сковороде»

Шницель из свинины на сковороде - фото шаг 1

1. Для начала необходимо как следует вымыть и слегка просушить мясо. Нарезать его порционными кусочками.

Шницель из свинины на сковороде - фото шаг 2

2. Каждый кусочек посолить и поперчить по вкусу. При желании рецепт приготовления шницеля из свинины на сковороде можно дополнить любимыми специями для мяса по вкусу.

Шницель из свинины на сковороде - фото шаг 3

3. Теперь один из секретов этого блюда — панировка. Она будет двойная. Сперва нужно натереть на средней или крупной терке твердый сыр. Учитывая соленость сыра, мясо можно посолить всего немного или, наоборот, сильнее.

Шницель из свинины на сковороде - фото шаг 4

4. В глубокую мисочку вбить яйца и добавить сыр. Все тщательно взбить до однородной консистенции. В зависимости от количества мяса может понадобится от 1 до 5 яиц.

Шницель из свинины на сковороде - фото шаг 5

5. Отдельно подготовить тарелку с мукой (можно использовать панировочные сухари). Шницель обвалять в муке со всех сторон.

Шницель из свинины на сковороде - фото шаг 6

6. Затем отправить каждый кусочек в сырно-яичную смесь и также обвалять со всех сторон.

Шницель из свинины на сковороде - фото шаг 7

7. Завершающим этапом будет снова панировка в муке. При желании можно использовать сначала мука, а затем панировочные сухари или панировку со специями.

Шницель из свинины на сковороде - фото шаг 8

8. На сковороде разогреть растительное масло. Его должно быть довольно много. Отправить туда мясо и жарить на среднем огне до готовности. Затем шницель из свинины на сковороде в домашних условиях можно выложить на бумажное полотенце, чтобы промокнуть остатки масла. Подавать к столу такое блюдо можно с овощами или любимым гарниром. При желании также можно приготовить томатный или сливочный соус.

Свиной шницель и жареная картошка


Смотрите также

Шашлык из мидий на шпажках

Если вы любите морепродукты, приготовьте их не только дома, но и на природе. Шашлык из …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.