Котлеты из крабовых палочек
Котлеты из крабовых палочек — интересное и бюджетное блюдо, отлично подходящее для будничного ужина. Попробуйте приготовить котлеты из крабовых палочек — возможно, вам понравится!
Описание приготовления:
Если вы думаете, что из крабовых палочек ничего, кроме пресловутого салата, приготовить нельзя — вы ошибаетесь. На самом-то деле крабовые палочки могут быть вполне неплохим сырьем для приготовления горячих блюд. Предлагаю хотя бы в качестве эксперимента приготовить котлеты из крабовых палочек — готовятся они просто, по кошельку больно не бьют, а получаются очень даже ничего. На любителя, конечно, но попробовать стоит. Как показывает практика, чаще всего любителями таких котлет становятся дети.
Итак, рецепт котлет из крабовых палочек — для вас!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Крабовые палочки
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты
Ингредиенты:
- Крабовые палочки — 700 грамм;
- Майонез — 1/4 стакана;
- Карри порошок — 1/2 ст. ложки (по желанию, можно не добавлять);
- Горчица крупнозернистая — 1/2 ст. ложки;
- Лук зеленый, перья — 6-8 штук;
- Яйцо — 1 штука;
- Панировочные сухари — 1 стакан;
- Соль, перец черный —по вкусу;
- Масло растительное — 3-4 ст. ложек (для жарки).
Количество порций: 5
Как приготовить «Котлеты из крабовых палочек»
1. Приготовьте все необходимые ингредиенты. Крабовые палочки должны быть разморожены, очистите их и порежьте на кусочки. Палочку разрезайте на 3-4 части.
2. Крабовые палочки можно порубить мельче, если желаете.
3. Смешиваем в глубокой миске все ингредиенты, включая чуть меньше, чем полстакана сухарей. Т.е. перемешиваем крабовые палочки, майонез, карри, горчицу, измельченный зеленый лук, соль, перец, вбиваем яйцо. Оставшиеся сухари нам нужны для панировки.
4. А сейчас предлагаю полученный фарш отправить на полчасика в холодильник, если время есть, чтобы вкусы перемешались. Если время не ждет, то формируем котлетки и обваливаем в сухарях.
5. В сковороду влейте масла, разогрейте на средне-высоком огне. Можно использовать смесь из сливочного и растительного масла, так вкуснее, мне кажется. Когда масло нагреется, жарим котлеты с двух сторон, примерно по 5 минут с каждой. Подавайте котлеты из крабовых палочек с овощами и белым соусом. Приятного аппетита!
