Свинина с тыквенным фаршем и соусом карри
Блюдо очень сытное и самодостаточное: нежнейшие ломтики свинины с сытной тыквенной прослойкой, и все это потушено в соевом соусе с карри.
Блюдо очень интересное, с целой гаммой вкусов и ароматов.
Описание приготовления:
Вы не едите свинину? Это не повод отказываться от приготовления этого замечательного рецепта. Смело берите говядину, телятину или даже отбивные из куриной грудки.
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / День рождения / На скорую руку
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Свинина / Тыква / Свиная вырезка
Блюдо: Горячие блюда / Отбивные
Ингредиенты:
- Свинина — 2 ломтика;
- Масло растительное — 2 ст. ложки;
- Зелень — 4 штуки;
- Тыква — 200 грамм;
- Майонез — 1 ст. ложка;
- Соевый соус — 2 ст. ложки;
- Сакэ — 1 ст. ложка;
- Карри порошок — 1 чайная ложка;
- Соль — по вкусу.
Количество порций: 2
Как приготовить «Свинина с тыквенным фаршем и соусом карри»
1. Тыкву почистите, нарежьте кубиком, положите в миску и поставьте в микроволновку до размягчения.
2. Разомните вилкой, добавьте майонез, соль, перец и перемешайте.
3. Ломтики свинины присыпьте мукой.
4. На один ломтик положите тыквенный фарш.
5. Накройте другим ломтиком и слегка прижмите.
6. Обжарьте с двух сторон с добавлением масла на небольшом огне.
7. Добавьте в сковороду соевый соус, сакэ и карри. Немного потушите.
8. Подавайте с зеленью. Приятного аппетита!
