Воскресенье , 21 апреля 2024

Суп-пюре из цветной капусты с курицей

Суп-пюре очень нравится не только взрослым, но и детям. Приготовленный из цветной капусты и куриного бульона, суп получается очень нежным приятной консистенции и с невероятным ароматом.Рекомендую!

Описание приготовления:

Приготовим суп-пюре из цветной капусты с курицей в домашних условиях. В первую очередь нужно сварить куриный бульон. Параллельно отварите до готовности цветную капусту. Лук и сельдерей обжарьте на оливковом масле. Смешайте капусту с луком и сельдереем, добавьте немного бульона и пюрируйте массу при помощи блендера. Доливаем бульон, доведя суп до необходимой консистенции. Суп подается с зеленью, лимоном и куриным мясом. Удачи!

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Капуста / Цветная капуста
Блюдо: Супы / Супы-пюре

Ингредиенты:

  • Капуста цветная — по вкусу;
  • Куриное мясо — 500 грамм;
  • Вода — 1 литр;
  • Сельдерей — 1-2 штук (стебля);
  • Лук репчатый — 1 штука;
  • Масло оливковое — 1 ст. ложка;
  • Соль и перец — по вкусу;
  • Лимон — по вкусу;
  • Зелень — по вкусу.

Количество порций: 4-5

Как приготовить «Суп-пюре из цветной капусты с курицей»

Суп-пюре из цветной капусты с курицей - фото шаг 1

Сварите куриный бульон, добавив ароматные специи и перец душистый.

Суп-пюре из цветной капусты с курицей - фото шаг 2

Измельчите лук и сельдерей и обжарьте их на оливковом масле 7-8 минут.

Суп-пюре из цветной капусты с курицей - фото шаг 3

Разберите капусту на соцветия и отварите в кипящей, подсоленной воде 7 минут. Соедините вместе капусту, лук с сельдереем и полстакана бульона. Пюрируйте массу погружным блендером.

Суп-пюре из цветной капусты с курицей - фото шаг 4

Добавьте горячий бульон, доведя суп до необходимой консистенции.

Суп-пюре из цветной капусты с курицей - фото шаг 5

Подавайте суп, добавив в него куриное мясо, измельченную зелень и ломтики лимона. Приятного аппетита!

Тыквенный суп пюре ☆ Pumpkin cream soup


Смотрите также

Суп-пюре кукурузный

Вкусный, легкий, но в тоже время сытный суп. Попробуйте вариант, как приготовить кукурузный суп-пюре. Вкусный …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.