Понедельник , 23 мая 2022

Паста с курицей и сладким картофелем

 

Рецепт приготовления пасты лингвини с жареными куриными бедрышками, сладким картофелем, корицей, мускатным орехом, имбирем и соусом из шалфея.

Описание приготовления:

Необычное сочетание пасты и сладкого картофеля с пряными специями делает это блюдо невероятно вкусным.

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Птица / Курица / Макароны
Блюдо: Горячие блюда / Паста
География кухни: Итальянская

Ингредиенты:

  • куриных бедра — 3 штуки;
  • соль и перец —по вкусу;
  • картофель — 1 штука;
  • коричневого сахара — 1 ст. ложка;
  • молотой корицы — 1/4 чайных ложки;
  • мускатного ореха — 1/4 чайных ложки;
  • тертого имбиря — 1/2 чайных ложки;
  • пасты лингвини — 150 грамм;
  • Соус:сливочного масла — 2 чайных ложки;
  • палочка масла — 1 штука;
  • бальзамического уксуса — 1 1/2 чайных ложки;
  • шалфея — 1/2 чайных ложки.

Количество порций: 2

Как приготовить «Паста с курицей и сладким картофелем»

Паста с курицей и сладким картофелем - фото шаг 1

1. Нарезать куриные бедрышки на маленькие кусочки. Приправить курицу солью и перцем. На сковороде растопить 1 столовую ложку сливочного масла на сильном огне, добавить курицу на сковородку и жарить до готовности. Выложить кусочки курицы в миску и отставить в сторону.
В большой кастрюле с подсоленной водой отварить пасту лингвини до готовности, согласно инструкции на упаковке. Слить воду и отставить макароны в сторону.

Паста с курицей и сладким картофелем - фото шаг 2

2. Наколоть всю поверхность сладкого картофеля вилкой. Приготовить картофель в микроволновой печи, пока он не станет мягким, примерно около 6 минут с каждой стороны. Слегка остудить. Острым ножом очистить картофель от кожуры и порезать на кубики. Посыпать картофель коричневым сахаром, корицей, имбирем и мускатным орехом. В той же сковороде растопить 1 столовую ложку масла на сильном огне, добавить картофельную смесь на сковороду и жарить, пока картофель не станет мягким, примерно 5 минут. Добавить курицу.

Паста с курицей и сладким картофелем - фото шаг 3

3. Растопить палочку масла в большой сковороде на среднем огне. Жарить, пока масло не начнет коричневеть, около 4 минут. Снять с огня. Взбить масло с уксусом и шалфеем, залить соусом картошку и курицу. Добавить вареные макароны на сковородку и перемешать. Сразу же подавать.

ПАСТА С КАРТОШКОЙ | pasta e patate | от Marco Cervetti


Смотрите также

Макароны под соусом болоньезе

  Этот простой рецепт макаронов под соусом болоньезе придется по вкусу как ценителям итальянской кухни, …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.