Пятница , 19 июля 2024

Котлеты по-киевски из фарша

Настоящая котлета по-киевски — сложное и дорогое блюдо. Я предлагаю вам более простой, но не менее вкусный вариант — котлеты по-киевски из фарша. Гораздо проще, но тоже очень вкусно.

Описание приготовления:

Котлеты по-киевски знают и любят все. Но не всегда хватает продуктов, времени или просто умения на их приготовление. Что же делать, если все-таки хочется этого деликатеса? Приготовить более простой вариант этого блюда — рецепт котлет по-киевски из фарша. Простые, понятные пояснения помогут вам приготовить вкуснейшее блюдо. А пошаговые фотографии сделают процесс готовки еще проще. Готовьте с удовольствием и хорошим настроением!

Назначение: На обед / На ужин / Праздничный обед
Основной ингредиент: Мясо / Фарш
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 500 грамм;
  • Творог — 200 грамм;
  • Яйцо — 1 штука;
  • Соль — 1 чайная ложка;
  • Перец —по вкусу;
  • Масло сливочное — 100 грамм;
  • Чеснок — 2 зубчика;
  • Пучок укропа — 1 штука;
  • Мука — 5 ст. ложек;
  • Паприка —по вкусу.

Количество порций: 4

Как приготовить «Котлеты по-киевски из фарша»

Котлеты по-киевски из фарша - фото шаг 1

Чеснок почистить, мелко нарезать.

Котлеты по-киевски из фарша - фото шаг 2

Укроп помыть, мелко нарезать.

Котлеты по-киевски из фарша - фото шаг 3

Чеснок и укроп смешать с мягким сливочным маслом. Полученную начинку убрать в морозилку.

Котлеты по-киевски из фарша - фото шаг 4

Куриное филе и творог смешать. Измельчить при помощи комбайна или мясорубки. Добавить яйцо, чуть больше половины чайной ложки соли, перец. Хорошо перемешать, отбить.

Котлеты по-киевски из фарша - фото шаг 5

Масло достать из морозилки, нарезать кусочками. Кусочек фарша разминаем в лепешку, на середину выкладываем кусочек масла. Края фарша соединяем, заворачивая масло внутрь.

Котлеты по-киевски из фарша - фото шаг 6

Смешать муку, остаток соли и паприку. В этой панировке обваливать котлеты. В сковороде разогреть растительное масло и обжаривать в нем котлеты до золотистого цвета.

Котлеты по-киевски из фарша - фото шаг 7

Обжаренные котлеты выложить на салфетку, потом переложить на протвинь. Духовку разогреть до 200 градусов. Протвинь с котлетами поставить в духовку на 15 минут. Подавать горячими. Приятного аппетита!

Неправильная котлета по киевски из фарша Украинская кухня


Смотрите также

Шашлык по-царски

А пробовали ли вы шашлык по-царски? Приготовить его не так уж сложно, но результат одобряют …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.