Яичница с артишоками и картофелем

 

Похоже яичницу можно приготовить почти со всеми овощами на сковороде. Это ещё раз доказал данный рецепт. Неожиданное сочетание продуктов вас удивит, вам стоит его распробовать.

Внимательно читайте!

Описание приготовления:

В пошаговой инструкции описано, как приготовить яичницу с артишоками и картофелем. Настоящий королевский завтрак у вас дома! В составе также есть острый перец и лук, так что это блюдо лучше есть в выходные, когда не планируете общаться с людьми. Получается очень сытно, необычно по вкусу и весьма ароматно.

Назначение: На завтрак / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Артишок / Яйца
Блюдо: Закуски / Яичница
Вегетарианское питание

Ингредиенты:

• Артишоки замороженные — 270 грамм;
• Яйцо — 4 штуки;
• Красный репчатый лук — 0,5 штуки;
• Картофель — 2-4 штук;
• Перец халапеньо — 1 штука;
• Чеснок — 1 зубчик;
• Зелёный лук, перо — 3 штуки;
• Соль — по вкусу;
• Чёрный молотый перец — по вкусу;
• Оливковое масло — 2 ст. ложки;

Количество порций: 4

Как приготовить «Яичница с артишоками и картофелем»

1. Для начала нарежьте кубиками картофель и лук. Зелёный лук и перец нашинкуйте колечками, а артишоки — средними кусочками. Чеснок измельчите.

2. Разогрейте масло в большой сковороде. Обжарьте в нём картофель в течение 15 минут.

3. Затем в сковороду добавьте чеснок, репчатый лук и перец. Через минуту всыпьте артишоки. Обжарьте овощи в течение 7 минут.

4. Потом посыпьте блюдо соль и перцем. Добавьте зелёный лук и разбейте яйца. Через пару минут яичница будет готова! Приятного аппетита!

Ну, оОчень вкусный — Омлет с Картофелем «Tortilla de Patata».