Лазанья с макаронами

 

Изысканное и очень вкусное итальянское блюдо cочетает в себе слои начинки вперемешку со слоями теста, политых сверху ароматным соусом.

Все это — лазанья с макаронами.

Описание приготовления:

Лазанья – любимое в нашей семье итальянское блюдо. Пластины из тонкого теста укладываются слоями с начинкой в соусе. Чтобы сократить довольно длительный процесс готовки, современные хозяйки придумали альтернативный вариант – лазанью из готовых макарон или «ленивую» лазанью, как ее называет моя дочь. Прибегаю очень часто к этому рецепту. Быстро, много и вкусно! Что еще нужно для большой семьи?

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Говядина / Макароны / Фарш

Блюдо: Горячие блюда / Лазанья

География кухни: Итальянская / Европейская

Ингредиенты:

• Фарш — 500 грамм (из говядины);
• Макароны — 500 грамм;
• Лук — 1 штука;
• Твердый сыр — 50 грамм;
• Моцарелла — 150 грамм;
• Сметана — 1 ст. ложка;
• Яйцо — 1 штука;
• Петрушка — 2 ст. ложки;
• Чеснок — 1 чайная ложка;
• Томатная паста — 600 грамм;
• Соль, перец — по вкусу.

Количество порций: 8

Как приготовить «Лазанья с макаронами»

1. На сковороде обжарьте лук и фарш до готовности в течение 5-8 минут.

2. Добавьте к готовому фаршу томатную пасту, соль и перец по вкусу. Тушите до густой массы.

3. Натрите сыр на терке, смешайте его вместе со сметаной, взбитым яйцом, петрушкой и чесночным порошком. Перемешайте смесь вместе с фаршем.

4. Распределите макароны и мясную начинку слоями в форме для выпекания, налейте 1/3 стакана воды для готовки макарон и украсьте сверху тертым сыром «Моцарелла».

5. Выпекайте лазанью 20 минут при температуре 180 градусов.

Сочная запеканка из макарон и фарша в духовке//Ленивая «Лазанья»