Вторник , 18 января 2022

Куриные котлеты в кляре

 

Если вы любите котлеты, то кляр придаст им пикантности и усилит вкус. Попробуйте приготовить куриные котлеты в кляре по этому рецепту на обеденный и даже праздничный стол.

Описание приготовления:

Сочные и мягкие котлетки в «шубе» можно приготовить с использованием кляра. Фарш используйте любой по вашему вкусу. Самые нежные котлеты получатся из куриного или свиного фарша, а кляр придаст им еще большей мягкости.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Птица / Курица / Куриное филе / Фарш
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты / Блюда в кляре

Ингредиенты:

  • Куриный фарш — 500 грамм;
  • Сметана — 150 грамм;
  • Лук — 1 штука;
  • Яйца — 2 штуки;
  • Мука — 5 ст. ложек;
  • Растительное масло — 100 грамм;
  • Соль и специи — по вкусу.

Количество порций: 6

Как приготовить «Куриные котлеты в кляре»

Куриные котлеты в кляре - фото шаг 1

1. Фарш для котлет можно брать любой: куриный, говяжий, свиной или смешанный. Натираем лук на терке и добавляем к фаршу. Солим и перчим по вкусу, вбиваем яйцо и замешиваем массу.

Куриные котлеты в кляре - фото шаг 2

2. В отдельной посуде взбиваем яйцо и сметану, после чего солим и вводим муку.

Куриные котлеты в кляре - фото шаг 3

3. Кляр должен получиться по консистенции как тесто на оладьи.

Куриные котлеты в кляре - фото шаг 4

4. Формируем котлеты, обваливаем в кляре и отправляем на сковороду. Жарим с двух сторон до румяного цвета.

Куриные котлеты в кляре - фото шаг 5

5. В качестве основы нужно использовать растительное масло. Обжарив котлеты, снимаем их с огня и подаем к столу.

Куриные котлеты в кляре - фото шаг 6

6. Можно подавать порционно как закуску или вместе с гарниром.

АЛЬТЕРНАТИВА КОТЛЕТАМ! 😊 Мясной фарш в кляре 💖 ТЕПЕРЬ ЛЮБИМЫЙ РЕЦЕПТ!


Смотрите также

Ежики из фарша и риса

  Очень простое, сытное и вкусное блюдо! Отличная идея накормить мясом не только взрослых, но …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.