Рагу с фаршем говядины
Приготовила и сама не ожидала, что так вкусно получится.
Описание приготовления:
Сначала нарезаем все ингредиенты кубиком, затем, по очереди добавляя в сковороду, обжариваем и тушим.
Смотрим рецепт ниже.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / ГовядинаБлюдо: Горячие блюда / Рагу
Ингредиенты:
- Говяжий фарш — 500 грамм;
- Картофель — 1 килограмм;
- Морковь — 2 штуки;
- Лук репчатый — 2 штуки;
- Растительное масло — 50 миллилитров;
- Томатный соус или паста — 3 ст. ложки;
- Бульон или вода — 400 миллилитров;
- Соль, перец, специи — по вкусу;
Количество порций: 10
Как приготовить «Рагу с фаршем говядины»
Лук нарезать кубиком.
Морковь натрите на крупной терке.
Картофель очистить и нарезать кубиком.
На сковороде обжарьте лук.
Добавьте морковь. Жарим все вместе 3 минуты.
Добавьте фарш. Тушите все вместе 5 минут.
Добавьте воду (бульон) и специи по вкусу.
Тушите десять минут. Теперь добавьте томатный соус.
Добавьте нарезанный картофель. Перемешайте. Подлейте воды при необходимости. Накройте сковороду крышкой, уменьшите огонь и тушите до готовности картофеля. Периодами помешивайте. При необходимости подливайте жидкость.
Рагу с фаршем готово. Подайте его к столу горячим.
