Салат с вареными яйцами
Мне известно очень много рецептов, как приготовить салат с вареными яйцами, большинство из них майонезные и многокомпонентные, однако летом хочется чего-нибудь более легкого и полезного.
Описание приготовления:
Этот салат можно приготовить с майонезом или со сметаной. Состоит он всего из нескольких ингредиентов: яйца, помидоры, огурцы, салат. Салат не настаивают, а подают сразу после приготовления. Яйца вы можете отварить заранее, а вот овощи лучше нарезать непосредственно в процессе, ведь они могут обветриться или пустить сок.
Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Яйца
Блюдо: Салаты
Диета: Вегетарианское питание
Ингредиенты:
- Куриные яйца — 6 штук;
- Сметана — 6 ст. ложек;
- Огурец — 2-3 штук (небольшие);
- Помидоры — 2-3 штук;
- Листья салата — по вкусу;
- Зелень — по вкусу;
- Красный молотый перец — по вкусу;
- Растительное масло — по вкусу;
- Соль, перец — по вкусу.
Количество порций: 4
Как приготовить «Салат с вареными яйцами»
1. Отварите яйца в холодной воде, затем остудите и очистите, разрежьте каждое пополам (можно дольками).
2. Вымойте все овощи, огурцы нарежьте полукольцами, а помидоры — тонкими дольками, салат порвите руками.
3. Выложите на тарелку салатные листья, затем —
огурцы, помидоры и поверх — яйца.
4. Полейте несколькими каплями растительного масла, добавьте немного сметаны и соли, посыпьте яйца красным молотым перцем. Сразу подавайте к столу.
