Салат с черемшой
Я узнала один очень интересный способ, как приготовить салат с черемшой, чем и спешу поделиться с вами. Сытный и очень аппетитный, он прекрасно подойдет для обеда или ужина.
Описание приготовления:
В отличие от традиционных рецептов, этот салат с черемшой в домашних условиях отличается не только составом ингредиентов, но и оригинальной заправкой. Но обо всем по порядку.
1. Для начала вымойте картофель, очистите его и отправьте в кипящую подсоленную воду.
2. Горошек можно использовать как консервированный, так и замороженный. В случае, если вы взяли замороженный, за 5 минут до готовности картофеля забросьте его в кастрюлю.
3. А тем временем можно заняться заправкой. Для ее приготовления понадобится блендер: соедините мякоть авокадо, уксус и горчицу.
4. Взбейте бленедером до однородности.
5. Постепенно добавляйте растительное масло (принцип похож на приготовление майонеза), продолжая взбивать.
6. В конце добавьте немного соли по вкусу.
7. Картофель и горошек откиньте на дуршлаг, обсушите немного. Остудите, а затем выложите в салатник.
8. Измельчите немного перца чили.
9. Черемшу вымойте, обсушите и нарежьте мелко.
10. Тщательно перемешайте все ингредиенты в салатнике.
11. Выложите заправку, добавьте при желании еще немного соли и перца, перемешайте. Вот и весь рецепт приготовления салата с черемшой. Надеюсь, что он придется вам по вкусу. Приятного аппетита!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Зелень / Черемша
Блюдо: Салаты
Ингредиенты:
- Картофель молодой — 1 килограмм;
- Горошек зеленый — 100 грамм;
- Авокадо — 1 штука;
- Рисовый уксус — 1 ст. ложка;
- Горчица — 1 ст. ложка;
- Растительное масло — 2-3 ст. ложек;
- Зеленый чили — по вкусу (по желанию);
- Соль — по вкусу;
- Черемша — по вкусу.
Количество порций: 4-6
