Биточки из свиного фарша
Биточки всегда были одним из самых любимых и распространенных у нас мясных блюд. Каждая хозяйка готовит биточки по-своему, я, например, всегда делаю их из свиного фарша.
Описание приготовления:
Когда я только начинала свои эксперименты на кухне и толком ничего не умела готовить, то одним из первых блюд, сделанных мной, были как раз такие биточки из свиного фарша в домашних условиях. Поэтому всем начинающим хозяйкам я рекомендую это потрясающее блюдо, ведь проще и легче его не найти. Для этого рецепта приготовления биточков из свиного фарша вам потребуется минимум продуктов и буквально 40-50 минут свободного времени. Зато я могу вам гарантировать, что результат с этим рецептом всегда и при любых обстоятельствах выходит отменный, биточки получаются очень вкусные, нежные и сочные.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Свинина / Фарш
Блюдо: Горячие блюда / Биточки
Ингредиенты:
- Фарш свиной — 500 грамм;
- Яйцо — 2 штуки;
- Лук репчатый — 1-2 штук;
- Мука — 2 ст. ложки (для панировки);
- Масло растительное — по вкусу (для жарки);
- Специи — по вкусу;
- Соль — по вкусу.
Количество порций: 7-8
Как приготовить «Биточки из свиного фарша»
Начнем с того, что очистим репчатый лук и нарежем его на мелкие кубики.
В глубокой миске соединяем свиной фарш, репчатый лук, яйца, специи и соль по вкусу, фарш нужно очень тщательно перемешать и отбить.
Теперь лепим из фарша небольшие плоские биточки и обваливаем их в муке.
Выкладываем биточки на сковороду с разогретым растительным маслом и обжариваем их со всех сторон до образования румяной корочки.
Биточки из свиного фарша готовы, вам остается только сделать к ним гарнир и подать блюдо к столу. Приятного всем аппетита!
