Нежная свинина без хлопот
Свинина по этому рецепту действительно получается нежнейшая, в пикантном ароматном соусе. Требует немного времени: поставил в духовку — и забыл на некоторое время!
Советую сохранить рецепт!
Описание приготовления:
Если вы не употребляете или не любите свинину, то прекрасно можно заменить её говядиной, телятиной или бараниной. Также, если у вас нет в наличии какого-то из указанных соусов, то вполне можно без него обойтись.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Свинина / Лук / Помидор
Блюдо: Горячие блюда / Жаркое
Диета: Беременным и кормящим
Ингредиенты:
- Свинина — 4 ломтика;
- Кетчуп — 1 ст. ложка;
- Помидоры протертые — 5 ст. ложек;
- Лук репчатый — 1 штука;
- Уксус бальзамический — 1 ст. ложка;
- Вустерширский соус — 1 ст. ложка;
- Мед — 1 чайная ложка;
- Паприка молотая — 1 чайная ложка;
- Чеснок сухой — 1 чайная ложка;
- Кумин — 1/3 чайных ложки;
- Горчица — 1 чайная ложка;
- Масло оливковое — 1 ст. ложка;
- Кипяток — 1/2 стакана;
- Соль — по вкусу;
- Перец — по вкусу.
Количество порций: 4
Как приготовить «Нежная свинина без хлопот»
1. Мясо натрите солью и перцем.
2. Лук мелко нарежьте.
3.В миске смешайте: лук, кетчуп, мед, масло, специи, уксус, пассату, горчицу, вустерширский соус и кипяток.
4. Обжарьте мясо на сковороде с двух сторон по 1 минуте.
5. Выложите в жаропрочную форму.
6. Залейте соусом. Накройте фольгой и томите в духовке при 160 градусах 2,5 — 3 часа.
7. Приятного аппетита!
