Люля-кебаб из картошки
Подать к столу интересное и оригинальное блюдо из минимума продуктов теперь реально для каждого, как знает, как приготовить люля-кебаб из картошки.
Вкусные и сытные, эти кебабы покорят вас.
Описание приготовления:
Готовится это блюдо очень просто, и потребуется вам минимум продуктов. И при всем этом вкус вас очень удивит. Ароматные и нежные изделия придутся по вкусу и взрослым, и детям. Они станут отдельным блюдом или гарниром к шашлыкам или салату. Вкусно будет их кушать с соусом или зеленью.
Назначение: На обед / На ужин / На природу
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Картофель / Субпродукты / Сало
Блюдо: Горячие блюда / Кебаб
Ингредиенты:
- Картофель — 600 грамм;
- Перец красный острый — по вкусу;
- Сало курдючное — 150 грамм;
- Куркума молотая — 1 чайная ложка.
Количество порций: 4-5
Как приготовить «Люля-кебаб из картошки»
1. Отварите картофель в мундире, очистите и растолките довольно крупными кусочками.
2. Сало порежьте и вытопите на сковороде жир.
3. Шкварки выбросьте, а жир влейте в картофель.
4. Добавьте соль, перец, куркуму и перемешайте.
5. Сформуйте кебабы. Возьмите лепешку полученной массы и облепите ею шампур так, чтобы не было промежутков.
6. На сильно разогретый мангал выложите лист фольги. Запекайте на нем кебабы с двух сторон до золотистой корочки.
7. Перед подачей украсьте острым перцем. Приятного аппетита!
