Рыбные котлеты из тилапии

Давно я что-то не жарила котлеток. Вот и решила исправить это дело, поэтому долго находилась в поисках подходящего рецепта. Нашла отличную идею, как приготовить рыбные котлеты из тилапии. Делюсь!

Описание приготовления:

Кто не знает, тилапия — это такая рыба. Филе у неё розовое и мягкое, поэтому она как раз подходит для нашего рецепта. Честно вам скажу, что для меня рыбные котлеты не уступают по вкусу мясным. А если их правильно сделать, то могут получиться ещё и лучше. Попробуйте мой вариант, и вы точно будете рады результату.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Крупы / Тилапия
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты

Ингредиенты:

• Филе тилапии — 800 грамм;
• Репчатый лук — 1 штука;
• Яйцо — 1 штука;
• Рис отварной — 0,5 стакана;
• Мука — 100 грамм;
• Растительное масло — 3 ст. ложки;
• Соль — по вкусу;
• Укроп — 1 пучок.

Количество порций: 4-6

Как приготовить «Рыбные котлеты из тилапии»

Филе ополосните, обязательно удалите из него все кости. Измельчите рыбу до состояния фарша (в блендере).

Лук почистите, нарежьте и измельчите в блендере в кашу.

Смешайте яйцо с рыбным фаршем и луком, а также с заранее сваренным рисом.

Укроп помойте и мелко нашинкуйте. Добавьте его к фаршу. Хорошо перемешайте. Посолите.

Сформируйте котлетки из фарша. Немного обваляйте их в муке и обжарьте в масле до готовности. Приятного аппетита!

Нежные котлеты из тилапии Пошаговый рецепт