Суп из цветной капусты постный

Классический рецепт супа из цветной капусты постного для вас! Блюдо получается нежное, ароматное, но при этом весьма сытное!Отличный вариант обеда в сезон овощей или тем, кто держит диету или пост!

Описание приготовления:

Это очень простой рецепт супа из цветной капусты постного. Всего-то положить овощи в кастрюлю, сварить и измельчить! Попробуйте, быстрый и легкий суп, который еще и очень полезный!

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Кабачок / Цветная капуста
Блюдо: Супы / Супы-пюре
География кухни: Русская кухня
Диета: Диетическое питание / Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

• Цветная капуста — 400 грамм;
• Кабачок — 1 штука;
• Лук — 1 штука;
• Лавровый лист — 1 штука;
• Брокколи — 150 грамм;
• Зелень — по вкусу;
• Специи — по вкусу.

Количество порций: 4-5

Как приготовить «Суп из цветной капусты постный»

1. Все ингредиенты моем, с кабачка снимаем кожуру. Закладываем в кастрюлю, заливаем водой и ставим на огонь. Варим 20 минут.

2. Дальше огонь уменьшим, и увариваем овощи, чтобы стали совсем мягкими. Добавим специи, перемешаем. Лавровый лист же вынимаем. Измельчим все в пюре погружным блендером.

3. Посыпаем свежей зеленью и подаем!

Как приготовить витаминный Овощной суп без картофеля Еда в пост