Пятница , 12 апреля 2024

Сочные отбивные из свинины с хрустящей корочкой

Отбивные — самый быстрый и вкусный способ приготовить мясо дома. Для начинающих хозяюшек расскажу, как приготовить сочные отбивные из свинины с хрустящей корочкой.

Попробуйте, не пожалеете!

Описание приготовления:

Всё гениальное — просто. По этому рецепту можно готовить любое мясо, которое имеется у вас дома: свинину, куриное филе или говядину. В нескольких слоях кляра мясо получится сочным и аппетитным.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Свинина / Мука / Яйца
Блюдо: Горячие блюда / Отбивные / Блюда в панировке

Ингредиенты:

  • Свинина — 0,5 килограмма;
  • Яйца — 3 штуки;
  • Мука — 1 стакан;
  • Панировочные сухари — 1 стакан;
  • Соль, перец — по вкусу.

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Сочные отбивные из свинины с хрустящей корочкой»

1. Мясо нарежьте на пластины 1,5-2 см, переложите в пакет и отбейте молотком. Каждый кусок посолите, поперчите и оставьте 20 минут мариноваться.

2. Яйца взбейте венчиком. Добавьте немного соли.

3. Каждый кусок мяса обваляйте в муке, затем в яичном кляре и третьим слоем — в панировочных сухарях.

4. Разогрейте сковороду и жарьте отбивные на среднем огне с обеих сторон до золотистого цвета.

5. Если у вас остался яичный кляр, можете сделать второй слой после панировочных сухарей.

ЛУЧШЕЕ МЯСНОЕ для НОВОГОДНЕГО стола 2020 Бомбическая ХРУСТЯЩАЯ СВИНИНА ГОНКОНГ на Новый Год 2020


Смотрите также

Чахохбили из утки

Хотя традиционно чахохбили готовится из курятины, но замена её на утку делает блюдо только вкуснее. …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.