Куриные отбивные в сухарях
Куриные отбивные в сухарях — простой рецепт сочных, с аппетитной хрустящей корочкой куриных отбивных. Куриные отбивные будут хорошей альтернативой свиным и разнообразят ваш стол.
Это вкусно!
Описание приготовления:
Куриные грудки – настоящая скорая помощь на кухне для современной хозяйки. Они всегда готовятся легко и быстро. Если их не пересушить, то они очень сочные и мягкие. Один из таких простых и вкусных рецептов — куриные отбивные в сухарях. Готовьте и наслаждайтесь!.
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Обед за 30 минут
Основной ингредиент: Птица / Курица
Блюдо: Горячие блюда / Отбивные / Блюда в панировке
Диета: Диетическое питание
Ингредиенты:
- Куриные грудки — 500 грамм;
- Мука — 0,5 стакана;
- Яйца — 2 штуки;
- Измельченные сухари — 1,5 стакана (подойдут панировочные );
- Растительное масло — 60 миллилитров;
- Соль —по вкусу;
- Черный молотый перец —по вкусу.
Количество порций: 4
Как приготовить «Куриные отбивные в сухарях»
1.Промываем куриные грудки под холодной водой. Вытираем их насухо. Каждую грудку разделываем по отдельности, заворачиваем в пищевую пленку. Отбиваем максимально тонко.
2. Разрезаем отбитую грудку на тонкие полоски равной ширины. И оставляем на тарелке немного присыпав солью.
3. В отдельной тарелке перчим и солим муку. В другой – слегка взбиваем 2 яйца, в третью высыпаем сухари.
4. Каждую куриную отбивную сперва необходимо вывалять в муке.
5. Затем окунуть в яйцо.
6. После чего в сухари.
7. Наливаем масло в сковороду и разогреваем ее на среднем огне.
8. Обжариваем каждую сторону отбивных по 2-3 минуты. Куриные отбивные в сухарях готовы!
