Среда , 24 апреля 2024

Ромштекс из говядины

Ромштекс — блюдо из Англии, чем-то напоминающее наши отбивные, вот только намного сочнее. По сути, секретов нет, рассказываю, как сделать ромштекс из говядины в домашних условиях!

Все проще некуда!

Описание приготовления:

Такой простой рецепт ромштекса из говядины мне в свое время действительно очень приглянулся своей простотой, и особенно — невероятной мягкостью и сочностью мяса. Ведь что может быть проще — немного промариновать мясо в том же лезьене, в котором все мы привыкли обмакивать отбивные перед жаркой? Почему я до этого раньше не додумалась — не знаю, но итог один, — теперь я пользуюсь только данным классическим рецептом ромштекса из говядины, и вам советую!

Назначение: На обед / На праздничный стол / Праздничный обед
Основной ингредиент: Мясо / Говядина
Блюдо: Горячие блюда / Отбивные / Ромштекс
География кухни: Английская / Европейская

Ингредиенты:

  • Филе говядины — 500 грамм;
  • Яйца — 1-2 штук;
  • Сливки — 2 ст. ложки;
  • Топленое масло — 2 ст. ложки;
  • Панировочные сухари — 4 ст. ложки;
  • Специи — по вкусу.

Количество порций: 3

Как приготовить «Ромштекс из говядины»

Ромштекс из говядины - фото шаг 1

1. Мясо режем поперек волокон, отбиваем молотком, чтобы куски увеличились в диаметре. Натираем каждый специями и солью.

Ромштекс из говядины - фото шаг 2

2. Яйца и сливки взбиваем вместе, и в этом соусе маринуем мясо хотя бы полчаса.

Ромштекс из говядины - фото шаг 3

3. теперь каждый кусочек обмакиваем в панировочные сухари. При чем обваливаем хорошо, чтобы и по бокам мясо было в сухарях.

Ромштекс из говядины - фото шаг 4

4. Прогреваем сливочное масло, обжариваем наше мясо с двух сторон не больше двух минут, иначе сочность уйдет.

Ромштекс из говядины - фото шаг 5

5. И вот такое сочное мясное блюдо у нас получилось! Угощайтесь!

Ромштекс Мираторг из говядины для отбивных


Смотрите также

Шашлык свиной на кефире

Шашлык очень сочный и ароматный. Даже чемпиона строгих диет удастся уговорить съесть хотя бы кусочек …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.