Среда , 24 апреля 2024

Свиной шницель с кремовым соусом

 

Свиной шницель с кремовым соусом — это отличный способ разнообразить домашний рацион. Тонко отбитые кусочки свинины, зажаренные в корочке из муки, яйца и панировочных сухарей…гости будут в восторге!

Описание приготовления:

Практически ни один праздничный стол не обходится без мяса, да и простой ужин в кругу семьи украсит шницель из свинины в духовке. Это блюдо готовят из любого мяса, но особенно сочным и вкусным оно получается из свинины. Такие шницели из свинины обязательно понравятся всем гостям и не отнимут у вас много времени на приготовление.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Свинина / Свиная вырезка
Блюдо: Горячие блюда / Шницель

Ингредиенты:

  • Свиные отбивные — 6 штук;
  • Яйцо — 1 штука;
  • Мука — 1/4 стакана;
  • Вода — 1 ст. ложка;
  • Панировочные сухари — 3/4 стакана;
  • Паприка молотая — 1 чайная ложка;
  • Петрушка — 1 чайная ложка;
  • Сметана — 1/2 стакана;
  • Укроп — 1/2 чайных ложки;
  • Растительное масло — 3 ст. ложки;
  • Соль, перец — по вкусу.

Количество порций: 6

Как приготовить «Свиной шницель с кремовым соусом»

Свиной шницель с кремовым соусом - фото шаг 1

1. Поместите каждую мясную часть в пакет для того, чтобы хорошо его отбить молотком.

Свиной шницель с кремовым соусом - фото шаг 2

2. Отбейте мясо, чтобы получились отбивные. Приправьте солью и перцем.

Свиной шницель с кремовым соусом - фото шаг 3

3. В мисочке смешайте панировочные сухари, петрушку и паприку. В отдельной миске взбейте яйца и воду вилкой.

Свиной шницель с кремовым соусом - фото шаг 4

4. Обваляйте мясо сначала в муке, затем в яйцах, а после в панировочных сухарях. Обжарьте его на разогретом растительном масле в сковороде.

Свиной шницель с кремовым соусом - фото шаг 5

5. Готовьте шницель 5 минут с каждой стороны до готовности.

Свиной шницель с кремовым соусом - фото шаг 6

6. В сотейнике смешайте муку и бульон. Доведите бульон до кипения, добавьте сметану, укроп, соль и перец по вкусу. Варите соус до тех пор, пока он не загустеет, но не дайте ему закипеть, потому как сметана может свернуться.
Подавайте свиной шницель с кремовым соусом.

Юлия Высоцкая — Свинина с медом и имбирем


Смотрите также

Шашлык свиной на кефире

Шашлык очень сочный и ароматный. Даже чемпиона строгих диет удастся уговорить съесть хотя бы кусочек …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.