Суп «Харчо» без мяса

Суп «Харчо» для вегетарианцев и для диетического питания многие любители готовить варят без мяса. И я должна сказать, что результат получается очень даже впечатляющий.Делюсь рецептом.

Описание приготовления:

Хочу поделиться рецептом, как приготовить суп «Харчо» без мяса. Отсутствие мяса делает его более легким и возможным к употреблению в вегетарианском меню и в период поста. Часто его готовим дома, у нас такой супчик очень хорошо идет. Его особенно любит муж за остроту и насыщенный аромат.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Лук / Помидор / Орехи / Грецкие орехи
Блюдо: Супы / Харчо
Диета: Вегетарианское питание / Низкокалорийные / ПП рецепты

Ингредиенты:

  • Рис — 100 грамм;
  • Помидоры — 3 штуки;
  • Грецкие орехи — 50 грамм;
  • Лук — 1 штука;
  • Чеснок — 2 зубчика;
  • Масло сливочное — 30 грамм;
  • Перец острый — по вкусу;
  • Соль — по вкусу.

Количество порций: 4

Как приготовить «Суп «Харчо» без мяса»

1. В чайнике закипятите воду.

2. Мелко порежьте лук.

3. В кастрюле растопите сливочное масло и протушите в нем лук.

4. Кинзу, чеснок и острый перец измельчите.

5. Грецкие орехи подробите. Соедините их с чесноком и кинзой. Все вместе всыпьте в кастрюлю к луку с маслом.

6. Залейте все кипятком из чайника.

7. Промойте рис и всыпьте в кастрюлю. Посолите и накройте крышкой.

8. В сковороду выложите помидоры, порезанные кубиками. Потушите минут 8 до мягкости.

9. Когда рис будет почти готов, добавьте помидоры в кастрюлю к супу и готовьте еще 5 минут.

10. Когда все ингредиенты будут готовы, добавьте измельченную зелень.

11. Приятного аппетита!

ПОСТНЫЙ СУП ХАРЧО БЕЗ МЯСА

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

Кнопка «Наверх»