Среда , 24 апреля 2024

Шашлык из бараньих ребрышек

Шашлык из бараньих ребрышек – настоящее объедение! Это стоит попробовать!

Описание приготовления:

Шашлык, приготовленный на мангале из баранины, получается необыкновенно вкусным и сочным!

Убедитесь в этом сами, приготовив шашлык из бараньих ребрышек по этому рецепту!

Назначение: На природу
Основной ингредиент: Мясо / Баранина / Субпродукты / Ребрышки
Блюдо: Горячие блюда / Шашлык

Ингредиенты:

  • Бараньи ребрышки — 1 килограмм;
  • Лимон — 1 штукиа;
  • Масло растительное — 50 миллилитров;
  • Кориандр — 3 грамма
  • Зелень — по вкусу (мята, эстрагон, базилик);
  • Соль — по вкусу;
  • Перец — по вкусу (красный и черный).

Количество порций: 6

Как приготовить «Шашлык из бараньих ребрышек»

Шашлык из бараньих ребрышек - фото шаг 1

1. Сначала моем лимон и выжимаем из него сок.

Шашлык из бараньих ребрышек - фото шаг 2

2. Затем промываем холодной водой бараньи ребрышки, обсушиваем при помощи бумажных салфеток и нарезаем на порционные куски.

Шашлык из бараньих ребрышек - фото шаг 3

3. Измельчаем зелень в блендере.

Шашлык из бараньих ребрышек - фото шаг 4

4. Лимонный сок смешиваем с растительным маслом. Добавляем соль, красный и черный молотый перец, кориандр и измельченную зелень. Тщательно перемешиваем. Маринад готов!

Шашлык из бараньих ребрышек - фото шаг 5

5. Бараньи ребрышки выкладываем в глубокую посуду, заливаем приготовленным маринадом и перемешиваем все так, чтобы поверхность каждого ребрышка была полностью покрыта маринадом. Ставим ребрышки в холодильник на продолжительное время, чтобы они хорошо замариновались. Лучше оставить их на всю ночь, но можно и на несколько часов.

Шашлык из бараньих ребрышек - фото шаг 6

6. Замариновавшиеся ребрышки нанизываем на шампуры и отправляем на мангал. Жарим на жару от углей до готовности мяса. Этот процесс займет у Вас 20-40 минут, в зависимости от возраста мяса и размера ребрышек.

Шашлык из бараньих ребрышек - фото шаг 7

7. Шашлыки готовы! Приятного аппетита!

Каре Ягнёнка на мангале, мягкое, сочное.


Смотрите также

Куриный шашлык в лаваше

Куриный шашлык в лаваше – это и идеальное угощение на пикник, и перекус, и закуска …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.