Вторник , 18 июня 2024

Ленивая лазанья с лавашем

Хотите приготовить лазанью, но не хотите возиться с макаронами? Тогда вам пригодится рецепт ленивой лазаньи с лавашем. Вкусное и очень сытное блюдо!

Описание приготовления:

Я за основу беру армянский лаваш. Учитывайте и тот факт, что такую лазанью вы можете приготовить как с мясной начинкой, так и с овощной. Главное тут сочность соуса и начинки, а также большое количество сыра.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Фарш / Лаваш
Блюдо: Горячие блюда / Лазанья
География кухни: Итальянская / Европейская

Ингредиенты:

  • Армянский лаваш — 1 штука;
  • Мясной фарш — 1 килограмм;
  • Помидоры — 2 штуки;
  • Луковица — 2 штуки;
  • Морковь — 1 штука;
  • Чеснок — 3 зубчика;
  • Молоко — 1 литр;
  • Сливочное масло — 100 грамм;
  • Мука — 100 грамм;
  • Сыр — 350 грамм;
  • Пармезан — 50 грамм.

Количество порций: 8

Как приготовить «Ленивая лазанья с лавашем»

Ленивая лазанья с лавашем - фото шаг 1

1. Очистите лук и зубчики чеснока, нарежьте мелким кубиком.

Ленивая лазанья с лавашем - фото шаг 2

2. Очистите морковь и натрите на крупной терке.

Ленивая лазанья с лавашем - фото шаг 3

3. Очистите помидоры от кожуры, крупно нарежьте и переложите в чашу блендера, измельчите до состояния пюре.

Ленивая лазанья с лавашем - фото шаг 4

4. Разогрейте сковороду с растительным маслом, обжарьте лук и чеснок, добавьте морковь спустя пару минут.

Ленивая лазанья с лавашем - фото шаг 5

5. Выложите в сковороду мясной фарш, посолите и поперчите, перемешайте. Накройте сковороду крышкой и тушите 25-30 минут.

Ленивая лазанья с лавашем - фото шаг 6

6. Добавьте в сковороду томатную мякоть и тушите еще 5-7 минут.

Ленивая лазанья с лавашем - фото шаг 7

7. На отдельной сковороде разогрейте сливочное масло.

Ленивая лазанья с лавашем - фото шаг 8

8. Когда масло полностью растаяло, понемногу добавьте муку.

Ленивая лазанья с лавашем - фото шаг 9

9. Хорошенько разомните содержимое сковороды ложкой, мука впитает все масло. Влейте тонкой струйкой молоко.

Ленивая лазанья с лавашем - фото шаг 10

10. Перемешайте смесь и доведите до кипения, врите соус до загустения, не забудьте посолить.

Ленивая лазанья с лавашем - фото шаг 11

11. Лист лаваша разделите на 3 части (или возьмите 3 штуки), уложите одну вниз формы для запекания.

Ленивая лазанья с лавашем - фото шаг 12

12. Распределите на лаваше половину мясной начинки.

Ленивая лазанья с лавашем - фото шаг 13

13. Сверху распределите треть приготовленного соуса.

Ленивая лазанья с лавашем - фото шаг 14

14. Посыпьте тертым сыром.

Ленивая лазанья с лавашем - фото шаг 15

15. Выложите лист лаваша, затем оставшуюся начинку, соус, сыр, снова лаваш, соус. Отправьте лазанью в разогретый до 180 градусов духовой шкаф на 45 минут.

Ленивая лазанья с лавашем - фото шаг 16

16. Достаньте лазанью и украсьте тёртым на мелкой терке сыром «Пармезан», запекайте еще десять минут.

Ленивая лазанья с лавашем - фото шаг 17

17. Готовую лазанью немного остудите, а затем нарезайте острым ножом, чтобы сохранить форму. Приятного аппетита!

ЛАЗАНЬЯ с фаршем из лаваша / Рецепт


Смотрите также

Спагетти с томатным соусом и овощами

В нашей семье очень любят спагетти. Есть несколько любимых вариантов их подачи, например, с сыром …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.