Пятница , 27 января 2023

Котлеты из цветной капусты и брокколи

 

И я продолжаю экспериментировать с овощными котлетками. Сегодня приготовим очень нежные, полезные и необычные. Со сметаной или классическим соусом будет невероятно вкусно!

Описание приготовления:

Мои дети ни в какую не хотели есть варёную цветную капусту. Поэтому надо было что-то придумать. И тогда я узнала о том, как приготовить котлеты из цветной капусты и брокколи. Мне и моим ребятишкам так понравился этот рецепт, что мы стали часто делать такие котлетки. Очень гармонично эти овощи вписались в данное блюдо.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Брокколи / Капуста / Цветная капуста
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты

Ингредиенты:

  • Цветная капуста — 400 грамм;
  • Брокколи — 400 грамм;
  • Яйцо — 2 штуки;
  • Манка — 5 ст. ложек;
  • Мука — 3 ст. ложки;
  • Соль — по вкусу;
  • Чёрный молотый перец — по вкусу;
  • Растительное масло — 3 ст. ложки.

Количество порций: 4

Как приготовить «Котлеты из цветной капусты и брокколи»

Котлеты из цветной капусты и брокколи - фото шаг 1

Если капуста и брокколи свежие, то отварите их в посоленной воде в течение 8 минут. А замороженные просто разморозьте. Затем овощи мелко нарубите.

Котлеты из цветной капусты и брокколи - фото шаг 2

Разделите яйца на желтки и белки. Желтки соедините с нарубленными овощами. Всыпьте к смеси манку, соль, муку и перец. Всё перемешайте и оставьте минут на 15.

Котлеты из цветной капусты и брокколи - фото шаг 3

В другой миске взбейте белки в пену, а затем добавьте их к овощной массе, осторожно помешивая. Из фарша сформируйте котлеты.

Котлеты из цветной капусты и брокколи - фото шаг 4

Жарьте котлеты на масле с обеих сторон до золотистого цвета. Приятного аппетита!

ТАК ВКУСНО ЯЗЫК ПРОГЛОТИШЬ !!! КОТЛЕТЫ БЕЗ МЯСА // ВКУСНЫЕ КОТЛЕТЫ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ


Смотрите также

«Кордон блю» из курицы

  Сегодня я расскажу вам, как готовить «Кордон блю» из курицы. Готовится эта вкуснейшая котлета …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.