Пятница , 24 мая 2024

Паровые ежики с пикантным соусом

Сегодня предлагаю приготовить быстрое и полезное блюдо. Без лишнего жира и особых хлопот. Подойдет оно как на обед, так и на ужин!

Описание приготовления:

Блюда, приготовленные на пару, относятся к категории диетических. А добавить пикантность всегда можно с помощью соуса.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Фарш
Блюдо: Горячие блюда / Тефтели / Ежики
География кухни: Русская кухня
Диета: ПП рецепты

Ингредиенты:

  • фарш говяжий — 600 грамм (для большей диетичности возьмите фарш из индейки);
  • лук зеленый — 1/2 пучка;
  • яйцо — 1 штука;
  • имбирь молотый — 1 щепотка;
  • черный перец — 1 щепотка;
  • соевый соус — 2 ст. ложки;
  • рис — 1 стакан (длиннозерный);
  • горчица — 1 cт. ложка (зерновая);
  • соус песто — 1 ст. ложка;
  • лимонный сок — 1 ст. ложка;
  • масло оливковое — 2 ст. ложки.

Количество порций: 4-5

Как приготовить «Паровые ежики с пикантным соусом»

Паровые ежики с пикантным соусом - фото шаг 1

Рис для ежиков промойте и залейте кипятком на 3 минуты. Затем воду слейте и немного обсушите рис на сите.

Паровые ежики с пикантным соусом - фото шаг 2

Смешайте фарш с мелко нарезанным зеленым луком, вбейте яйцо, добавьте соевый соус, немного молотого имбиря и перца. Досолите фарш по вкусу, хорошо вымешайте его.

Паровые ежики с пикантным соусом - фото шаг 3

Влажными руками скатайте некрупные круглые фрикадельки-ежики.

Паровые ежики с пикантным соусом - фото шаг 4

Уложите ежики на решетки пароварки, варите 25 минут.

Паровые ежики с пикантным соусом - фото шаг 5

За 7 минут до готовности добавьте в пароварку морковь, нарезанную кружочками, и брокколи. Вы получите полезный гарнир.

Паровые ежики с пикантным соусом - фото шаг 6

Пикантности блюду добавит соус. Смешайте и взбейте вилкой неострую зерновую горчицу, песто, лимонный сок и оливковое масло. Полейте при подаче ежики и овощи соусом, украсьте блюдо свежей зеленью.

Нежные Тефтели в Молочном Соусе.


Смотрите также

Шашлык из телятины с соевым соусом

Попробуйте замариновать мясо в соевом соусе, и вам даже специи не понадобятся! Можете готовить так …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.