Понедельник , 23 мая 2022

Салат из маринованных овощей

 

Совсем несложный, очень вкусный и пикантный салатик хочу предложить вам на пробу. Если вы любите дополнять ежедневное меню овощами, для разнообразия обязательно попробуйте повторить этот рецепт.

Описание приготовления:

Перед вами интересная идея, как приготовить салат из маринованных овощей. Морковь, цветная капуста, лук и огурчик подходят просто идеально. Очень удобно хранить такой салатик в баночках, ведь он отлично стоит в холодильнике 2-3 недели. Если в вашей кулинарной копилке еще нет ничего похожего, не проходите мимо!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи
Блюдо: Заготовки / Маринование / Салаты

Ингредиенты:

  • Морковь — 8 штук;
  • Огурец — 2 штуки;
  • Луковица — 1 штука;
  • Цветная капуста — 1 штука;
  • Чеснок — 1 штука (головка);
  • Острый перец — 1-4 штук (по вкусу);
  • Лавровый лист — 5-6 штук;
  • Уксус — 1.5 стакана;
  • Яблочный уксус — 1.5 стакана;
  • Соль — 2 ст. ложки;
  • Сахар — 2 ст. ложки.

Количество порций: 5-6

Как приготовить «Салат из маринованных овощей»

Салат из маринованных овощей - фото шаг 1

1. В небольшой кастрюльке прогрейте уксус, сахар и соль. Добавьте измельченный чеснок, нарезанный крупными ломтиками лук и лавровый лист.

Салат из маринованных овощей - фото шаг 2

2. Туда же выложите острый перец, нарезанный кружочками. Томите на медленном огне маринад около 5 минут. Снимите, немного остудите.

Салат из маринованных овощей - фото шаг 3

3. Тонкими ломтиками нарежьте очищенную морковь и огурцы, разделите на соцветия цветную капусту.

Салат из маринованных овощей - фото шаг 4

4. Когда овощи нарезаны, а маринад покипел, подготовьте 5-6 небольших баночек.

Салат из маринованных овощей - фото шаг 5

5. Разложите овощи в баночки, добавьте лук из маринада, а перец можно удалить, если не хотите слишком острый салат.

Салат из маринованных овощей - фото шаг 6

6. Равномерно распределите маринад. При необходимости долейте воду до верха баночек. Закройте крышками и отправьте в холодильник.

Салат из маринованных овощей - фото шаг 7

7. Вот такая красота. Приятного аппетита!

Сербская кухня. Салат из маринованных и свежих овощей( отлично подходит по шашлык)

Маринованное овощное ассорти «Огород». Очень вкусно получается!!!


Смотрите также

Салат к узбекскому плову

  Наверное, многие из нас любят и уважают плов. Но мало кто знает, что к …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.