Пятница , 31 мая 2024

Салат из маринованных овощей

Совсем несложный, очень вкусный и пикантный салатик хочу предложить вам на пробу. Если вы любите дополнять ежедневное меню овощами, для разнообразия обязательно попробуйте повторить этот рецепт.

Описание приготовления:

Перед вами интересная идея, как приготовить салат из маринованных овощей. Морковь, цветная капуста, лук и огурчик подходят просто идеально. Очень удобно хранить такой салатик в баночках, ведь он отлично стоит в холодильнике 2-3 недели. Если в вашей кулинарной копилке еще нет ничего похожего, не проходите мимо!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи
Блюдо: Заготовки / Маринование / Салаты

Ингредиенты:

  • Морковь — 8 штук;
  • Огурец — 2 штуки;
  • Луковица — 1 штука;
  • Цветная капуста — 1 штука;
  • Чеснок — 1 штука (головка);
  • Острый перец — 1-4 штук (по вкусу);
  • Лавровый лист — 5-6 штук;
  • Уксус — 1.5 стакана;
  • Яблочный уксус — 1.5 стакана;
  • Соль — 2 ст. ложки;
  • Сахар — 2 ст. ложки.

Количество порций: 5-6

Как приготовить «Салат из маринованных овощей»

Салат из маринованных овощей - фото шаг 1

1. В небольшой кастрюльке прогрейте уксус, сахар и соль. Добавьте измельченный чеснок, нарезанный крупными ломтиками лук и лавровый лист.

Салат из маринованных овощей - фото шаг 2

2. Туда же выложите острый перец, нарезанный кружочками. Томите на медленном огне маринад около 5 минут. Снимите, немного остудите.

Салат из маринованных овощей - фото шаг 3

3. Тонкими ломтиками нарежьте очищенную морковь и огурцы, разделите на соцветия цветную капусту.

Салат из маринованных овощей - фото шаг 4

4. Когда овощи нарезаны, а маринад покипел, подготовьте 5-6 небольших баночек.

Салат из маринованных овощей - фото шаг 5

5. Разложите овощи в баночки, добавьте лук из маринада, а перец можно удалить, если не хотите слишком острый салат.

Салат из маринованных овощей - фото шаг 6

6. Равномерно распределите маринад. При необходимости долейте воду до верха баночек. Закройте крышками и отправьте в холодильник.

Салат из маринованных овощей - фото шаг 7

7. Вот такая красота. Приятного аппетита!

Сербская кухня. Салат из маринованных и свежих овощей( отлично подходит по шашлык)

Маринованное овощное ассорти «Огород». Очень вкусно получается!!!


Смотрите также

Веганский майонез без яиц

Расскажу, как приготовить веганский майонез без яиц, который по вкусу не уступает классическому и отлично …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.