Среда , 24 апреля 2024

Шашлык из говядины в соевом соусе

Маринад для шашлыка из говядины желательно делать из продуктов, которые хорошо размягчают волокна мяса. Соевый соус отлично подходит для данного блюда, а сопутствующие специи подчеркнут вкус шашлыка.

Описание приготовления:

Говядина в соевом соусе маринуется не мгновенно, если вам необходимо ускорить процесс, то добавьте в маринад киви или другие кислые продукты.

Назначение: На природу
Основной ингредиент: Мясо / Говядина
Блюдо: Горячие блюда / Шашлык

Ингредиенты:

  • Говядина — 1 килограмм (или телятина, вырезка);
  • Соевый соус — 100-120 миллилитров;
  • Лук репчатый — 4 штуки (средних);
  • Мякоть помидоров — 200 грамм (или густой томатный сок);
  • Чеснок — 2 зубчика;
  • Растительное масло — 50 миллилитров;
  • Тимьян — 1/2 чайных ложки;
  • Черный перец — по вкусу.

Количество порций: 4

Как приготовить «Шашлык из говядины в соевом соусе»

Шашлык из говядины в соевом соусе - фото шаг 1

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Шашлык из говядины в соевом соусе - фото шаг 2

Говядину очистите от пленок и нарежьте кусками толщиной 4 см. Отбейте ножом.

Шашлык из говядины в соевом соусе - фото шаг 3

Лук нарежьте четвертинками. Чеснок крупно нарежьте. Добавьте к мясу и перетрите руками.

Шашлык из говядины в соевом соусе - фото шаг 4

Добавьте специи, мякоть помидоров, соевый соус и растительное масло.

Шашлык из говядины в соевом соусе - фото шаг 5

Тщательно перемешайте. Затяните пленкой и уберите в холодильник на 8-12 часов.

Шашлык из говядины в соевом соусе - фото шаг 6

По истечении времени, мясо разложите на решетке или насадите на шампура. Обжаривайте на умеренно жарких углях в течение 20 минут.

Шашлык из говядины в соевом соусе - фото шаг 7

Шашлык готов. Подавайте со свежими зеленью и овощами. Приятного аппетита!

Любимое блюдо Брюса-Ли. Говядина по-китайски. Рецепт от шеф-повара


Смотрите также

Шашлык свиной на кефире

Шашлык очень сочный и ароматный. Даже чемпиона строгих диет удастся уговорить съесть хотя бы кусочек …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.