Шашлык из индейки в беконе
Шашлык любят все и его вполне реально приготовить в духовке. Маленькие шашлычки из грудки индейки, где каждый кусочек завернут в ломтик бекона.
Мясо получается очень сочным и ароматным!
Описание приготовления:
Вы можете выбирать специи для маринада по своему вкусу: что-то убрать, что-то добавить. Также аналогичным образом шашлык можно приготовить и курицу, а не индейку. Готовьте, не сомневайтесь, получится вкусно!
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Птица / Индейка / Филе индейки
Блюдо: Горячие блюда / Шашлык
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Индейка филе — 500 грамм;
- Бекон ломтики — 300 грамм;
- Куркума — по вкусу;
- Паприка — по вкусу;
- Сумах — по вкусу;
- Мускатный орех — по вкусу;
- Кардамон — по вкусу;
- Соль — по вкусу;
- Перец черный — по вкусу;
- Перец красный жгучий — по вкусу;
- Петрушка сушеная — 1 щепотка;
- Кефир — 300 миллилитров;
- Сметана — 200 миллилитров (Соус);
- Зелень нарезанная — 1 cт. ложка (Соус);
- Огурцы — 1 штука (Соус);
- Чеснок — 2 Зубчика (Соус);
- Мускатный орех — по вкусу (Соус);
- Соль — по вкусу (Соус);
- Перец — по вкусу (Соус).
Количество порций: 4
Как приготовить «Шашлык из индейки в беконе»
1. Индейку помойте и нарежьте полосками.
2. Затем нарежьте на кусочки.
3. Смешайте кефир и все специи. Залейте индейку и оставьте на 1-2 часа.
4. Выньте мясо из маринада и заверните каждый кусочек индейки в бекон.
5. Нанизывайте шашлычки на шпажки или шампура и жарьте на гриле или в духовке.
6. Смешайте все ингредиенты для соуса.
7. Подавайте шашлычки с соусом. Приятного аппетита!
