Зразы с рисом
Зразы с рисом приготовим из мясного фарша, вареного риса, специй и потушим в сливках. Получится ароматное блюдо, которое можно подать самым любимым людям.
Назначение: На обед / На ужин / Для детей / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Крупы / Рис / Фарш
Блюдо: Горячие блюда / Зразы
Ингредиенты:
- Фарш мясной — 450 грамм;
- Отварной рис — 1,5 стакана (варим рис 10 минут до полуготовности);
- Лук — 2 штуки (одна луковица — в фарш);
- Морковь — 2-3 штук;
- Болгарский перец — 1 штука;
- Сливки — 1,5 стакана;
- Масло растительное — 2-3 ст. ложек;
- Соль, перец, специи для фарша — по вкусу;
- Яйцо — 1 штука;
- Мука — 3-4 ст. ложек.
Количество порций: 3-4
Быстро, вкусно, здорово. Готовим зразы дома.
Описание приготовления:
Как приготовить зразы с рисом?
1. Отварите рис до полуготовности. Вместо 20 минут варите 10. Слейте.
2. Лук, морковь, болгарский перец почистите. Болгарский перец нарежьте кубиками.
3. В миске к мясу добавьте измельченный болгарский перец, соль, перец, специи для фарша, вареный рис.
4. Лук нарежьте небольшими кубиками. Морковь натрите на терке. Обжарьте лук с морковью на масле.
5. Третью часть обжаренного лука с морковью добавьте в фарш, перемешайте.
6. В фарш вбейте яйцо. У вас должен получиться однородный фарш.
7. Из фарше слепите зразы и обваляйте их в муке.
8. Зразы с рисом можно жарить в сковороде, а можно запекать в духовке. В сковороде зразы жарятся на масле на среднем огне. Сначала зразы надо обжарить до коричневого цвета, а затем добавить обжаренную морковь, лук, сливки и тушить минут 20. А те, кто желает выпекать зразы с рисом в духовке, должны будут нагреть ее до 180 градусов, выложить зразы на застеленный пергаментом противень и запекать в течение 25-30 минут.
9. Зразы с рисом готовы!
Приятного аппетита!
