Шашлык из курицы с киви
Наступает летняя пора, и многим хочется шашлыка… А как быть тем, у кого нет времени на загородный отдых? В этом рецепте я расскажу вам, как приготовить шашлык из курицы с киви дома и без хлопот.
Описание приготовления:
Такой шашлык получается удивительно вкусным и ароматным, а главное — диетическим.
Подавайте к такому шашлыку салат из свежих овощей и свежую зелень. Приготовьте лепешки, чтобы ужин оставил у вас приятное впечатление.
Приятного аппетита!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица / Фрукты / Киви
Блюдо: Горячие блюда / Шашлык / Блюда на шпажках
Ингредиенты:
- Грудка куриная — 2 штуки (без кости);
- Киви — 2 штуки;
- Перец паприка — 1 штука;
- Цукини — 1 штука;
- Бальзамический уксус — 1 ст. ложка;
- Дижонская горчица — 2 ст. ложки;
- Оливковое масло — 2 ст. ложки;
- Тимьян — 1/2 чайных ложки;
- Соль и перец — по вкусу.
Количество порций: 4
Как приготовить «Шашлык из курицы с киви»
1. Киви очистите и превратите в пюре блендером или толкушкой (не повредите семечки).
2. В миске смешайте киви, горчицу, оливковое масло, уксус, тимьян, соль и перец.
3. Курицу нарежьте небольшими кусками и обваляйте в маринаде, уберите в холодильник на 30 минут.
4. Овощи нарежьте кубиками и кружочками, посолите, сбрызните маслом.
5. На шампур, чередуя, надевайте мясо и овощи. Готовьте на мангале или в духовке до золотистого цвета.
